牛肉麵宅配到家|日光好食美味即食包紅燒麵系列:川味紅燒牛肉麵、紅燒豬肉麵

在家吃什麼 食譜

我和大叔的生活型態,即使從大陸回來台灣了,仍然是一卡皮箱在過生活呀,我們週間住在市區,週末住在海邊,所以我們海邊的家,我們海邊的家裡的冰箱,有著滿滿的冷凍食品,很多時候我們會準備食材,但不想準備食材時,為確保冰箱一直有食物可以吃,我和大叔開始網羅各種冷凍產品,從一開始的水餃、餅皮等等,還買了很多切片肉存放冰箱,最近冰庫多了宅配的冷凍牛肉麵,冬天想吃熱呼呼的湯麵時,只要退冰、拆封、加熱三個動作,就能吃到好吃的牛肉麵~

 

|日光好食美味即食包

日光好食是好食國際文化這家旗下的品牌平台,他們公司旗下的餐廳,可是都很有名唷!大家應該有聽過:拉拉熊咖啡廳、拉拉熊茶屋、丸道燒肉、客美多咖啡,這幾家都是他們旗下的餐廳,日光好食有推出很多口味的即食包(宅在家料理),根本就是省時料理啊~

他們有義大利麵系列、生日蛋糕系列,也能買到他們的拉拉熊咖啡廳的限定蛋糕~~~

不過冬天,我和大叔家裡庫存的是他們的紅燒系列:川味紅燒牛肉麵、紅燒豬肉麵。

 

 

|日光好食即食包這樣煮超方便

日光好時的紅燒即食包總共有兩種口味,川味紅燒牛肉麵和紅燒豬肉麵,每份都有三包:一包湯頭、肉、麵,基本上都是熟的,連麵都是!所以只要退冰加熱,就能夠吃囉~而且不用煮太久,太久麵會爛掉唷。

 

1.先將湯頭倒入鍋中。

 

2.倒入肉(在還沒滾的時候就倒入,連同湯頭一起加熱)

 

3.小滾的時候加入青菜或自己想要的配料

順便看一下這肉真材實料耶~~

 

4.加入麵條大滾一分鐘內即可完成。

因為麵條是熟的,我個人喜歡吃硬一點的口感,所以我才會選擇在最後下,這樣煮起來是一人份唷~~~

 

 

|紅燒豬肉麵

紅燒豬肉麵的肉大約四塊左右,是豬肋排的部位,湯頭喝起來清爽,真的就像店裡的牛肉麵香一樣呀!不用走出門,輕輕鬆鬆地就能享受一碗牛肉麵,而且自己煮只需要花10分鐘不到~

 

麵條是寬的家常麵,我喜歡的寬麵條呀~

 

肉已經頓的很軟很好入口囉~紅燒豬肉的湯頭喝起來蠻清爽的,不會油膩~~我自己加了青菜和溏心蛋,完全就像餐廳廚房端出來的那樣專業又好吃~~~

 

 

|川味紅燒牛肉麵

雖說是川味,但我覺得完全不辣耶,也很類似紅燒的味道,但多了一點點些微辣油香氣,味道比較重一點,可能是為了大眾口味~沒有真的做成辣的口味。

 

牛肉也是大約4塊,湯頭是以牛骨與豬骨一起熬製而成,跟紅燒豬肉麵的口味一樣,麵條是寬版的家常麵。

 

其實日光好食的的麵量不算多,以我目前的食量,一包剛剛好,大叔現在食量也比較小,加上我們都在減澱粉,所以覺得都能飽唷!不過假如是男生食量比較大,可以自己多加一點料,我覺得即食包就是講求方便美味~而且真材實料的肉和湯頭,算是很不錯呢。

 

 

日光好食的紅燒即食系列,冷藏可保存三天,假如冷凍可以保存到6個月唷!好~文章最後我要來分享我的偷懶小撇步!!

就是不解凍一樣也能煮阿~哈哈哈哈哈,超懶惰就是我~

湯頭冷凍狀態就是一塊冰塊,我是直接撕掉包裝放入鍋內,小火融化成湯,千萬不要大火唷,或蒸發光~哈,然後當湯頭溶解一點有湯汁的時候,就把冷凍的肉包也撕開包裝,到入一起慢慢小火退冰的概念,當湯頭完全融化時,再把火開大一點。

麵就是,依此類推~!只是煮的比解凍的狀態稍久一點~一樣可以輕鬆吃一碗熱呼呼的湯麵唷~

以上,懶人偷吃步作法,請參考(挑眉)~~~~

 

有興趣的話,可以至日光好食官網選購!

 

歡迎加入我們的FB or IG @luludasu,

我們會分享更多旅行與生活唷!

BN-FB

 

You Might Also Like