娘親一直有一個傳統的壓力鍋,用了十幾年有壓力閥也鬆脫了,這次直接換成電子壓力鍋~一開始需要適應一陣子,但會用後真的蠻好用的,食材放入後,簡簡單單的設定好,等待他烹煮、卸壓,打開就完成囉! 實際用了一陣子,電子壓力鍋燜煮好料還蠻方便,不用看著鍋、注意火侯等等,只需要把東西放進去,設定好後,等待悶煮的時間後,就能等著吃香噴噴的料理啦!假如像我們家一樣有老人家,常需要煮湯粥,那壓力鍋真的蠻省心的!不過 […]…
台灣食旅
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搬回台灣住後,忙著安頓忙著上班,都還沒好好的出門走走,好不容易一家人擠出三天假期,要去哪兒呢?睽違3年有的台灣家庭出遊,我們選了清境日月潭,是以前我們常去的地方,很想看看經過三年後,有什麼不一樣。清境我們沒有特別找住宿,就住了國民賓館,日月潭的住宿,我們選擇『可以住』。 說起跟小李的緣分,有點奇妙,之前就知道台南的『可以住』,但因為去大陸了,就一直沒去住過,這次尋找日月潭的民宿中,才發現!!天呀 […]…
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我和大叔的生活型態,即使從大陸回來台灣了,仍然是一卡皮箱在過生活呀,我們週間住在市區,週末住在海邊,所以我們海邊的家,我們海邊的家裡的冰箱,有著滿滿的冷凍食品,很多時候我們會準備食材,但不想準備食材時,為確保冰箱一直有食物可以吃,我和大叔開始網羅各種冷凍產品,從一開始的水餃、餅皮等等,還買了很多切片肉存放冰箱,最近冰庫多了宅配的冷凍牛肉麵,冬天想吃熱呼呼的湯麵時,只要退冰、拆封、加熱三個動作,就 […]…
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許久沒分享公益產品,蒙恩聽障烘焙坊的餅乾都和好吃唷!無論是巧巧酥、蛋蛋酥、桃桃酥,我分享給爹娘吃後,也是讚不絕口,我們全家還打算集購! 曾經一個前輩與我說:『假如有賺錢的能力,能賺取越多,那就要回饋的越多。很神奇唷~當你越願意付出,那也會有更多機會到你面前,你也能獲得的更多,是因為你有顆願意回饋的心。』 這番話在我心裡很久,但老實說我一直沒做的很好,回來台灣上班後,時不時前輩的這番話又會冒出來。 […]…
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這次日月潭的行程我真的太愛了!!假如你有帶小孩帶爸媽都超推薦,日月潭環湖遊湖再也不是只有我印象中的那種,人擠人當成水上巴士搭,還有濃濃的柴油味,原來多年沒去日月潭,現在居然有這種船上貴婦下午茶的行程,一邊吃著小點心,一邊看著湖光山色,電動船穩穩悠遊在日月潭的湖面上,多愜意呀!…
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每種日子都有獨特的魅力吧,今年真的在家好好生活,喜歡週末在家的時光,總是會自己好好準備下午茶,準備飲料,我和大叔也樂此不彼的搜羅好吃的甜點,至於下午茶搭配的茶飲,我們也越來越不滿足只是泡泡熱茶和咖啡+牛奶,想要卡布奇諾、想要抹茶奶霜,想要家裡就像咖啡館一樣,能夠變化一下!!既然好好在家過日子,應該要能過的有儀式感呀!沒辦法,我是一個這麼愛喝拿鐵和卡布的人呀~…
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我們週末午茶時光,已經實行了好一陣子,也養成了週末點播甜點的習慣,大叔笑說就像是皇帝翻牌的概念呀!每週點播一款好吃的甜點,逆光記憶是最近週末的宅配甜點,「逆光記憶手作甜點」堅持收到訂單才製作,所以想吃還得先訂,手工製作大約三~七天。這次我和大叔嚐了他們家的生乳捲和磅蛋糕,兩款我們都很喜歡呢,一邊午茶還幫蛋糕照了很多美照,這是我們最近週末的樂趣呀,幫食物拍照,記錄我們的午後,一起吃吃下午茶一起聊天 […]…
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在日月潭的晚餐要吃什麼呢?不想隨便用小吃打發,想吃吃好吃又實惠的餐廳,我和大叔這次選擇新山味,沒想到好吃又份量十足,而且擺盤也很難的的超用心呀! 我們這次住在魚池的『可以住』私宅民宿,開車到水社碼頭才10分鐘左右,就能到最熱鬧的地方了,新山味很好找,在主要的街道上,一眼就能看見,停車可以停在旁邊的停車場走過來也才10分鐘。 新山味有著濃濃的原住民風味,雖然是合菜餐廳,但佈置好有原住 […]…
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我發現我和大叔的活動範圍越來越廣了,隨著工作的關係,林口也成為我們常出沒的地方~我很少寫飲料店,是因為我其實不常喝,但想喝時就要喝好喝且不膩不澀有品質的呀!七盞茶真的是超級難得想要記錄手搖飲店,真的是經過我們周邊朋友認證喜歡的手搖飲店~其實他們在新莊、板橋、淡水、三重都有分店,但我和大叔第一次喝七盞茶是在林口店! 喜歡七盞茶是因為,他們家的基茶非常的好喝,就是連一杯單純的綠茶,都不澀回香!再來他 […]…
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每年過年最期待的就是除夕那頓年菜了,今年好幸運可以試吃好多年菜,這家68食堂有點神秘,沒有招牌也沒有一樓店面,只有熟門熟路的人才知道怎麼抵達呀~68食堂有推出年菜、年菜宅配,外匯到府服務、宅配可以一整桌整個寄到家,也可以單點幾道菜搭配,像我們家就是超愛單點搭配呀,這樣才不會忙到昏暗地崩潰,但又能夠準備的全面又澎湃!先說我最愛的菜色:脆皮德國豬腳、沙鍋魚頭、佛跳牆都是我的愛!…