在異地生活，有些東西吃不慣，也希望自己能吃得健康，再來就是台灣的蛋糕真的太好吃了，我一直找不到好吃又食材健康的蛋糕，所以終於～～～我們全家都受不了了，爹娘自己研發了超簡單的電子鍋蛋糕-戚風蛋糕食譜，用量米杯、電子鍋、打蛋器就能做得出來！
這款甜點好吃又健康，而且食材也超好取得，非常方便喲！每次家裡做這蛋糕，絕對秒殺～～～太好吃了阿阿阿阿～
影音食譜先來～～～～
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【露露這一家：全家都愛煮】 這個小專題是我們全家一起完成的，我們全家都愛吃，也愛煮，喜歡一家人在一起的感覺，所以我們分享的都是家常和我們自己日常的食譜與吃貨生活唷！
爹►露老爸｜娘► 露瑪｜女兒► 露露｜女婿► 大叔
（目前我們全家人會在廈門、寧波、台灣三地跑唷！食材搭配：露老爹 | 拍攝：露瑪｜剪輯：露露)
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食材準備：
杯：量米杯
1.三顆蛋，蛋黃蛋白分開成兩鍋
先處理蛋黃鍋。
2.蛋黃鍋加上半杯油打勻。
3.蛋黃鍋加入1/3杯糖打勻，在加入少許檸檬汁和檸檬皮，加入優格100克（約半杯量米杯）
4.蛋黃鍋加入麵粉一杯，過篩打勻。
完成蛋黃鍋，以下開始處理蛋白鍋。
5.蛋白鍋打發，將半杯糖分成三次加入，加一點點檸檬汁。
6.把蛋白打發到硬帶有彈性。
將黃白鍋混合步驟。
7.將蛋白鍋分成三次加入蛋黃鍋中。
8.一邊加入一邊畫十字輕輕拌勻，混合均勻後放入電子鍋中蒸50分鐘
蛋黃鍋加上半杯油打勻。
蛋黃鍋加入1/3杯糖打勻，在加入少許檸檬汁和檸檬皮，
加入優格100克（約半杯量米杯）
輕輕模一點檸檬皮就好，假如沒有這種道具，就用削皮刀削一點皮切碎～也很方便唷！
加入少許就好（圖片中的檸檬汁我們沒有全放）
優格約放100克就好～～～
蛋黃鍋加入麵粉一杯，過篩打勻。
完成蛋黃鍋，以下開始處理蛋白鍋。
蛋白鍋打發，將半杯糖分成三次加入，加一點點檸檬汁。
把蛋白打發到硬帶有彈性。
將黃白鍋混合步驟。
將蛋白鍋分成三次加入蛋黃鍋中。
一邊加入一邊畫十字輕輕拌勻，混合均勻後放入電子鍋中蒸50分鐘
完成品～～～～一蒸完不要馬上拿出來唷，一開始打開電子鍋，會看他漲超大一個，但他會慢慢消風～消成扁扁的，稍稍冷卻後才比較好倒出來～
因為我們在廈門能簡單就簡單，搬家的機率很高，畢竟是一年一簽租的房子，所以我們實在不太愛買東西，老爸把台北的打蛋器的頭帶來～我真的快被笑死，我們之前都用手打～超級累啊！！！
希望大家看了電子鍋蛋糕的食譜，都能順利地做出好吃的電子鍋蛋糕唷！
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