點心食譜|超美厚鬆餅自己做原來那麼簡單·根本不用去甜點店啦!

食譜

假日在家自己做下午茶也是一種樂趣,自從疫情的生活後,在家的時間多了,把家裡打理成更喜歡的模樣,做一些喜歡吃的東西,享受在家的時光,不同於以往,在生活中挖掘樂趣~想吃厚鬆餅,自己做也很簡單呢!在外面吃一份好幾百元,自己在家做好玩又有樂趣,真的只要有一包對的鬆餅粉就好喲,再加上一點莓果與鮮奶油,淋上一點蜂蜜,不只吃起來超美味,拍起來也超吸睛呀!

 

想做出好看的厚鬆餅,準備的東西其實很簡單,買一包好的厚鬆餅粉,我照片裡的這包是在忠孝復興sogo底下的超市買的,裡面分裝成三袋,小包裝很方便,每次僅需拿出一袋就好。

材料:鬆餅粉、蛋、牛奶;蜂蜜、水果(可以準備藍莓,草莓,石柳等等)

 

把鬆餅粉、蛋、牛奶依照包裝上的比例混合攪拌均勻~就可以開始煎鬆餅啦!

 

我是使用煎烤盤來煎,有圓圓的模具我覺得很方便,假如沒有煎烤盤也沒關係,可以直接用平底鍋煎,拿一個固定的勺子固定份量大小就好了!

 

煎的時候不要急著翻面唷~中火煎等到上方冒出氣泡後再翻面~我第一次時因為把火開得太大了,居然把鬆餅煎黑~

 

出了好吃以外還想要拍美美的下午茶照片,可以把鬆餅全都疊起來拍,就會很有歐美甜點照的感覺唷!

 

稍稍地用莓果裝飾一下,可以用自己喜歡的水果,我覺得草莓藍莓都拍起來超美!

 

最後加上自己打的鮮奶油,其實我這個只是奶泡唷~牛奶用奶泡機打,加在鬆餅上比奶油爽口,吃起來更濕潤好吃~又不會濕搭搭的,使用奶泡的話,記得只要取上方的奶泡就好~

 

這樣一份好吃又好拍的鬆餅就完成啦,雖然上面數過來第二片同學有點黑~哈哈!很推薦我買的那包鬆餅,我也沒記它的中文名字,大家可以記一下包裝,我想進口超市應該都會有的!

 

不想往外跑,在家也可以找樂子,把生活過得美美的,也是一種樂趣呀!

 

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