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食譜

    懶人食材送到家|樂煮免切免洗快煮食材宅配到家·上班族的救星30分鐘端出一桌好菜

    在家吃什麼 食譜

    回歸上班族生活後,好像越來越少煮飯給大叔吃了,一方面我也忙,大叔也忙得團團轉,下班後回到家都七點多了,假如要採購食材再煮飯,就會太晚吃飯了!這週用了樂煮的週方案,將切好整理好的食材宅配到家,回家只要打開、拆封、炒一炒煮一煮30分鐘就上桌了!這樣快煮宅配的服務真的蠻方便的~…

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    【醬瓜食譜】原來自己做醬瓜那麼簡單,又香又脆又好吃

    【露老爸】#原來醬瓜那麼好做 我們全家都超愛吃醬瓜,是家裡常備的稀飯好夥伴,自從常在廈門工作後,常常想吃吃不到,後來發現我們小區樓下的雜貨店有賣『愛之味醬瓜』,但一罐是台灣要兩倍的價格,於是我只好自己研究怎麼做醬瓜了! 看了一下網路上的教法,還真的不難!我已經做了好幾批,每批一下都吃光光,這次趁著要回台灣前再做一批給露瑪當存貨吃,順便拍了影片! 覺得自己做的醬瓜比較香而且跟市售的一樣脆! 影片來 […]…

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    【電子鍋食譜】八寶粥|臘八粥。臘月初八要吃粥~美味健康的甜粥!

    實在太偷懶了我,過年前該寫的文章,居然剪了影片,就一路拖到現在,但好險,雖然我主題寫臘八粥,不一定是臘月初八才能喝,其實他就是八寶粥啦!這種甜粥其實很簡單,就是無腦料理,把材料準備好,洗一洗,倒進電鍋,完成!這種甜粥也可以常常煮,放在冰箱,想喝的時候喝熱的或冰的都很棒,又很擋飽,而且很健康,甜度可以依照個人喜好調整。   八寶粥(臘八粥)的影音食譜,我年前就剪出來囉! 喜歡我們的食譜也 […]…

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    【早餐食譜】法式吐司|簡易版法式吐司。好喜歡沾滿蛋汁的吐司

    早餐吃什麼?有時候在家想簡單做早餐,但又不想一層不變,我最愛的就是法式吐司,很多食譜都說要浸泡一晚上,當然這是比較精細的做法,但是萬一臨時想吃法式吐司的時候,這樣做超簡單,完全零技巧,在剪影片的時候,我還跟老爸說,誒這麼簡單還需要寫成食譜嗎?但想想~~~其實我們記錄食譜的初衷,本來就是想要記錄自己家裡的美食日記啊!   喜歡我們的食譜也可以訂閱我們的Youtube,除了食譜,我們還會分 […]…

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    【家常食譜】麻婆豆腐。簡單又下飯的豆腐料理|三碗白飯都不夠啊!

    時常在中式料理都可以吃到麻婆豆腐,好吃的麻婆豆腐讓人吃三碗白飯都不夠,那豆腐吸飽了醬汁的香氣,帶點豆瓣醬與絞肉的滋味,和白米飯混為一體,白米飯的熱氣,加上豆腐香,天阿!這根本是人間美味! 老爸的麻婆豆腐滋味十足,以豆瓣醬為基底,燉煮後滋味都吸入豆腐中,那軟嫩即化的感覺,真的令人無法忘懷啊啊啊!   【露露這一家:全家都愛煮】 這個小專題是我們全家一起完成的,我們全家都愛吃,也愛煮,喜歡 […]…

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    【家常食譜】空心菜炒肉&蒜蓉空心菜|一菜兩吃超方便

    空心菜這應該是超級家常菜了,但有沒有人跟我一樣,其實不愛吃炒的軟軟油油的菜葉,只喜歡吃脆脆的菜梗呢?我特別喜歡吃空心菜、青岡菜、高麗菜,因為都有脆脆的部分,這次老爸好聰明的把空心菜一菜兩吃,超級美味~喔喔~有個小秘訣,空心菜一定要挑水耕空心菜!   影片有完整的製作方式,很家常但是就是真實的樣子,我們家的菜很多配料也都是常備用料,我們覺得這樣才符合一般家庭買食材的習慣。 【露露這一家: […]…

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    【家常食譜】醬燒苦瓜|夏天開胃菜 苦瓜夏天去火氣

    說真的從小到大我就是不愛苦瓜,那一點點苦味都讓我對它失去興趣,大概鳳梨苦瓜雞免強可以接受,再來就是口味很強烈的烹煮方式我願意吃,醬苦瓜和鹹蛋苦瓜,只要滿滿的黃豆醬香氣或鹹蛋香氣,我都還蠻愛的! 其實苦瓜本人也沒犯什麼錯,沒有苦味也挺爽口的,帶點脆脆的口感很好,裹滿滿的黃豆醬,入口沒有太多苦味,夏天來到醬苦瓜配白飯其實很好吃! 老爸的醬苦瓜做得很香,我原本以為都是直接炒,但沒想到他先將苦瓜快炒後才 […]…

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    【家常食譜】洋蔥炒肉|大人小孩都愛的下飯菜・超簡單完全很難失敗啊!

    結婚後,爸媽也多多少少會教我幾道菜,老爸老媽各自有拿手的,這道洋蔥炒肉就是老爸的拿手菜,真的超簡單(太太掛保證),我真心找不出這到底有什麼難的?我覺得唯一有難度的大概是買好那塊肉吧~哈哈哈哈! 這道菜好吃在於簡單好做,肉有醬油香和米酒香,洋蔥脆脆的又帶有甜味,大人小孩都很愛!配上白飯啊~那真的超美味!   影音版本有紀錄怎麼醃肉、快炒,洋蔥炒到半熟就好,才會脆脆甜甜的很好吃! 【露露這 […]…

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    食譜|懶人食譜・輕鬆煮出超正宗大腸麵線|福爾摩莎小吃古早蚵仔風味麵線

    來大陸生活久了,多少會想念家鄉味,所以我們每次回台灣,都大包小包帶超多東西到廈門庫存,例如新東陽罐裝肉鬆,大腸面線包,可樂果,北海鱈魚香絲….還有統一肉燥麵或米粉。 在廈門的八方雲集,口味真的跟台灣很像,而且有賣麵線,其實換算下來不便宜,想要大吃麵線,我們都自己煮,去市場滷味攤買滷好的大腸頭回來,一等一的美味,隨便煮隨便好吃,料理包的味道完全正宗。 當女鵝餓乎乎的吵著要老爸生出台灣料 […]…