OPPO R15特派小記者專欄:台灣最接地氣的美味・都在藏身在熱鬧的夜市中

OPPO R15特派小記者專欄:台灣最接地氣的美味・都在藏身在熱鬧的夜市中

我是士林夜市長大的孩子,

我讀的高中對面,就是士林夜市,

記得十六七歲的年紀,雞排珍奶是傍晚放學的慰藉,

每當夜幕低垂,對街的夜市慢慢亮起,

在學校圍牆裡對著雞排攤老闆招手,

比個數字,老闆了然的笑容,到現在還記得,

過一回兒,老闆過了馬路,

拿著熱騰騰的雞排,我們遞過幾個50元銅板,

拿著燙口的雞排硬是咬了幾口,熱呼呼的回到教室晚自習。

那個年紀,認真讀書是必須的,

考完了大學入學考試,

我們頭也不回地奔向自由青春

離開了高中校園。

那冒著煙的雞排與老闆過馬路蹣跚的身影,

還在記憶深處藏著,甚至那燙口的溫度。

 

OPPO R15特派小記者專欄:台灣最接地氣的美味・都在藏身在熱鬧的夜市中

我和大叔是高中學長學妹,

那個期待飛翔又不知死活的年紀,

士林夜市有我們最深刻的回憶,

雖然雞排小攤子與老闆都不在了,

但每當我們回到台灣,

再忙都會安排個晚上去士林夜市走走吃吃,

現在的我們新陳代謝慢了,吃了總是肥,

但走進夜市裡,

我們逛的吃的是熟悉的喧鬧與滋味,

還有屬於我們的青春記憶

大家說,

士林夜市就是騙觀光客的,

我不同意。

跟你們分享,我懷念且最愛的滋味。

 

這次的拍攝全程使用OPPO R15,選擇濾鏡『秋天童話』可以拍出比較溫暖的光線,而選擇『和風抹茶』拍出的照片色溫偏冷,但會有文青風格的感覺唷!善用濾鏡控制照片風格,輕鬆擁有屬於你個人風格的照片。

小提醒:夜市燈光昏暗,輕觸屏幕對焦,讓畫面更清晰!

 

 

 

老店滋味香 海友十全排骨

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海友十全排骨,從他還指示路邊小攤子時我們就開始吃,想不起到底幾歲,士林夜市在我印象中搬遷了2次,海友輾轉搬到了巷弄中,曾經有一陣子沒找到它,酒香不怕巷子深,再次發現它後,我每次回去都會到海友報到!

 

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海友的老闆不管一年四季,都只看他穿著白色背心,講話聲音洪亮的像是從頭頂共鳴發音,熱情的招呼客人,時常看他一手一個水桶,滿滿的都是肋排,店門口那幾個大甕永遠冒著煙,十全香氣是你一走進巷子就能聞見的。

 

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以前湯是滿滿的一大碗,喝完回甘不鹹的滋味怎麼都忘不了,湯喝不夠還能加,但隨著觀光客越來越多與成本日漸成長,老闆雖取消了免費加湯,但美好的滋味還是不影響海友在我心裡的地位!

推薦:十全肋排、十全雞腿

 

 

 

端著吃的阿宗麵線

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阿宗其實真的起家時,是西門町的一個騎樓下的小攤子,沒有桌椅,想吃?帶走或端著碗在騎樓下站著吃吧!

於是,就形成了一個奇觀,巷子裡的騎樓下,一群人端著碗,站著猛扒碗裡的麵線。

一樣是有名了,開了分店到士林夜市,從小爹娘帶我去西門町吃,這下可好了,士林就有,方便多了!

 

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那鍋麵線熱呼呼的冒著煙,香氣撲鼻而來,家鄉的味道,站著排隊就開始吞口水了,那香稠的麵線加上醋與大蒜,配上香菜,是我覺得最回家的滋味。你問我士林夜市的分店,也是站著吃嗎?

 

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有店的,只有椅子沒桌子,維持阿宗的傳統,大家依然坐在板凳上,端著吃,士林店很貼心的裝了電視,大家可以依邊扒著麵線一邊看看電視!

小提醒:記得加蒜和醋才香唷!

 

 

 

 

人稱『炸蛋』蔥油餅

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不知道是不是每個人的老家記憶裡,都有個舊舊的小攤子,看起來毫不起眼,沒吃過的人可能還會想說這衛生嗎?但只有你從小吃到大才知道,這味道好得不得了呢!

這攤位於士林夜市陽明戲院旁的小蔥油餅攤,可能很多人會掠過它,但是這可是我們全家的心頭好呢!

 

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餅皮根本不是煎,而是漂浮在油上炸得酥脆,可以看見老闆將蛋打入油鍋中,一反手將餅皮蓋上,將餅和蛋瞬間合為一體。

 

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攤子上的阿姨快手的刷上醬油和特條辣椒醬,口感外皮酥脆,咬到蛋又是滑滑嫩嫩感覺,油滋滋的不知道熱量有多高,但我完全不想去想。

小提醒:這拿到一定要馬上吃,無敵香,冷了就不好吃囉,會油膩膩的。

 

 

 

香Q必吃的豬血糕

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豬血糕就是用豬血與糯米蒸成的糕,它曾經被英國人票選為全球十大恐怖食物,但豬血糕QQ軟軟的口感,是台灣人都超愛的啊!怎麼吃豬血糕才正宗呢?

 

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豬血糕蒸軟,刷上醬油與辣醬,丟進花生粉中裹滿滿的花生粉,同時一併裹上香菜,這真的是最最台灣的滋味了!

 

 

口吅品真心夠臭啊!

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大家常提到臭豆腐,在大陸常看見長沙臭豆腐,台灣也有好吃的臭豆腐,各自有特色,口吅品的麻辣臭豆腐不是炸的,更像很有滋味的燙滷味,有著滿滿的料,當然還有臭得要命的豆腐!

 

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就在陽明戲院旁,口吅品在這生意算是相當不錯,招牌臭豆腐裡有大腸、金針菇、香菇、肉片、丸子、青菜、豆腐、鴨血,喔~這臭真香啊!!除了臭豆腐,鴨血也是這家的特色,滑順入味,非常推薦唷!

 

 

 

粉圓愛玉青蛙下蛋?

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台灣夜市裡總是可以看到『青蛙下蛋』,在小時候手搖杯與珍珠奶茶還沒那麼盛行的那年代,來到夜市喝『青蛙下蛋』是最開心的一件事了!

 

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粉圓其實跟波霸差不多,加上愛玉或綠豆,夏天來一杯,是最清涼的選擇!

 

 

 

辛發亭半個世紀的沁涼

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辛發亭真的是知名的老字號了,很多觀光客上門,桌上還留著很古早的12星座籤筒,店裡的冰都是古早的滋味,因此人潮總是滿滿滿,最推薦他們的雪花冰唷!

 

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推薦大豆花生雪花冰+紅豆醬,是最道地的口味,那雪花片片入口即化,大豆花生的滋味在嘴裡慢開,除了香氣還有冰涼透心的清爽。吃完一整圈夜市小吃,來這裡嚐個甜甜,就能心滿意足的回家了!

 

 

也許,很多人對於台灣的印象就是小吃,當然大家耳熟能詳的海蠣煎(蚵仔煎),臭豆腐,甜不辣等等當然都很知名,也都很代表台灣呢!這些小吃當然細數完全可以數個三天三夜,真的很歡迎大家到台灣來吃吃吃!

記得別忘了帶上你們的OPPO,留下最美味的瞬間唷!

假如有要去台灣玩耍的朋友,歡迎加我的微博,有問題都歡迎問我唷!

(此篇文章與福建OPPO專欄合作,同步發表於福建OPPO公眾號)

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