杭州濱江區美食|大餅油條:手工炒麵無敵美味・蔥燒餅梅乾肉燒餅前軟厚脆 讓人一吃停不下來呀!

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百味杭州企劃第二家,大餐不能天天吃,比較實際一點還是要去探索在地的小吃,這家我在大眾點評上注意蠻久的,發現好評不斷,店面看起來小小的,離大叔公司不遠,剛好是我們的生活圈範圍呀,沒想到,這家寶藏小店那麼令人驚喜,我和大叔戒澱粉已久,都無法抗拒它呀!先說他們家的手工麵條真心有咬勁,無論炒麵或湯麵都鹹淡適中,各種餅都好吃,前軟後脆,一口咬下又軟又酥又有彈性,麵香整個在嘴裡散開,我和大叔都很喜歡呢!另外還要推薦他們的油條,手工現做,剛炸好的不油膩,就算帶回家冰起來想吃的時候烤一烤,也非常好吃唷!

大餅油條店(龍湖天街店)

地址:月明路龍湖天街鉑金島2幢120室

附近地鐵站&地標:杭州地鐵6號線-江漢路站D出口|天街附近

 

我們來吃的這天,天氣很冷又下著雨,店面小小的很不起眼,但還是一直有外賣小哥進去取餐,既然網路評價那麼好,我們還是進去試試吧~

 

以大陸的麵食價格來說,其實價格普通,沒有特別便宜,以前我們在超級鄉下又荒蕪的寧波慈溪生活時,寧波慈溪的包子和餅都大約一塊多錢,畢竟杭州還是大城市,物價也稍微高一點。

我們一共來吃了兩次,第一次我們還不太知道怎麼點,櫃檯的小妹很可愛,很熱心的推薦了我們湯麵和餛飩,那就來試試吧~

 

大家都說一定要試試看他們家的餅,都是現烤的,果真不然第一進入眼簾的就是烤餅的師傅在烤餅呀~

 

他們家的油條也很多人推薦,可以看到師傅現場再製作,油鍋也可以看得見,都蠻乾淨的,店雖然小小亂亂的,但整潔衛生還算可以!

 

我和大叔第一次點了一個梅乾菜燒餅和蔥帶餅,師傅剛烤好的,拿在手上還熱呼呼的,可以感覺得到燒餅的背後硬脆的觸感,梅乾菜口味有點甜鹹香氣,大叔超級喜歡,一吃就愛上!

 

我的蔥餅也超好吃!!我很愛簡單的蔥餅,青蔥鹹香的味道配上麵香,很單純就很好吃,而且他們家的燒餅都是貼著鍋烤的,所以會正面香軟,背面硬脆的口感,我自己是非常喜歡唷!

 

咬開又不會太厚,青蔥與芝麻交互點綴,嘴裡嚼著嚼著,非常有口感!

 

再來就是這碗啦,我們在網路上看到有人拍這碗,但沒標注是哪一種湯麵,所以我們是拿著圖片問櫃台妹子的,妹子說這是青菜肉絲麵!好~就來一碗!

 

最最推薦的就是他們的手工麵挑,咬勁十足軟硬適中,湯頭非常好喝鹹味也夠,有點像是嗆鍋麵的感覺,番茄青菜都在湯汁裡被煮得入味,真的很大一碗呀!我和大叔兩個人決定,以後來這家都只點一碗麵就夠了!

 

妹子看我還不知道點什麼,又推薦了我們清湯餛飩,單存的紫菜湯加上蔥花,小餛飩的麵皮沒有被煮得太爛,我不喜歡吃太爛的麵皮,這一碗餛飩我吃了半天都吃不完,我和大叔猜應該有20來顆!!才7塊錢人民幣真的很划算呀~

 

 

因為便宜又好吃,而且真的很對我們胃口呀!所以我們很快地又去了第二次。

這次我和大叔點了『豆腐腦』,就是豆花啦~才點完,裡面的阿姨大喊的問我:『你豆腐腦要鹹的還甜的?』

我完全愣了一下,因為我的印象裡都是甜的呀~~在我還蠻反應過來時,大叔馬上對著阿姨喊:『鹹的!』

『沒吃過鹹的,試試看~~』這好奇寶寶很愛嘗試不同的東西呀!

 

豆花很嫩很好吃!!好難的這裡還可以吃到好吃的豆花,甜湯在廈門很多,但是剛好我們在杭州住的區域,沒有太多甜湯店,不過鹹的我還是吃不慣~~~~~~大叔倒是覺得很好吃!就像我一直吃不慣鹹豆漿一樣,只有少數幾家鹹豆漿我吃起來覺得不膩,可以接受的真的不多。

 

店裡桌上的辣椒很好吃,是難得有辣椒香,帶著鹹辣鹹辣滋味的,而不是隨便一口就辣到飛天的,在大陸吃東西,我好容易不小心就被辣到飛天~這可不是嘴巴承受得了就沒事的,上廁所時就知道痛苦了!

 

上次來因為吃了湯麵,實在很喜歡他們家麵條的口感呀!所以第二次我們想嘗試炒麵!大叔叫了豬肝炒麵,豬肝要是炒得不好真的會難吃耶!實際上其實口味真的也很好,很入味,但是豬肝稍稍硬了一點點,好險也不會是太難吃的豬肝,可能是生意很好,所以食材都很新鮮。

 

炒麵有附一碗湯,就像餛飩湯底的紫菜湯,好喝~我對於這種清爽的湯一項都是好評!

 

離開前我們還買了五個餅,真的是太違反我們節制澱粉的原則了!但好好吃唷,忍不住囤一下貨,冰在冰箱裡,想吃切一小塊出來烤,一次吃一個真的太罪惡了~

 

除了餅以外,我們還很喜歡他們家的油條,完全不油膩,而且沒有加硼砂,所以不會脆,反而是很好吃的內軟外酥,現炸現吃真的很香!就算是帶回家冰在冰箱,想吃的時候用鍋烤一烤,也超級好吃不會有油味~非常非常推薦唷!

 

 

大餅油條店(龍湖天街店)

地址:月明路龍湖天街鉑金島2幢120室

附近地鐵站&地標:杭州地鐵6號線-江漢路站D出口|天街附近

 

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