【廈‧一年的旅行】廈門美食推薦 東北老家私房菜‧超便宜又大碗

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在廈門的第一個中午,媽媽就帶我和大叔去吃這家-東北老家,

廈門的東北餐館口味都很重鹹,台灣的孩子常被說吃重口味,

喔我想我們遠遠不及那些東北菜的”重口味”!!

實在太鹹太鹹了!!好在娘有經驗,請他們減鹽,除了鹹以外,

這裡的東西是好吃又大碗,整桌吃下來可以台幣1000元有找!!

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廈門很多餐廳的碗筷,也是這樣一包一包包起來的,

感覺比較衛生,但是我們都還是會用茶水洗一洗,安安心啊!

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炒木耳綜合,別看這一盤,木耳其實不太吃鹽,但是他們就是可以把這整道菜炒得非常有滋味,

木耳脆脆的好好吃,我自己是非常愛木耳,不管是煮火鍋還是主養身木耳湯,我都非常的喜歡。

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東北老家的餃子是一定非點不可的,

餃子皮是現桿的唷!!現點現包!!絕對新鮮!!

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現桿的皮其實很好認,

不是機器或的麵團,用手工揉的話,皮表面不是那麼光滑,顏色也比機器皮偏黃些,

我們點了一盤很特別的酸菜豬肉口味,和一盤韭菜口味,

餃子不大,但是皮Q有勁,內餡又很有滋味,連醬油都不用沾囉!!

豬肉酸菜口味的水餃一份20顆,才14元人民幣,等於台幣70元呢!!天阿超便宜的!!

 

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老闆看我們這兩個饞小鬼,點菜時馬上建議我娘幫我們一人點一塊大骨頭肉,

老闆是這樣說的:點塊大骨肉來吃吃吧,那分量不多的,一人兒一塊就好,多了也吃不了的!!

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結果一上桌!!唉唷威~我的天!!骨頭是很大一塊,但是肉也很多啊!!

一人一塊是沒錯,真的是多了也吃不了了!!

整塊大骨肉都燉煮的非常透徹有滋味,肉也非常多汁,一整個入口即化啊!!

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看看我們吃的多開心多開心!!

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老媽比我們早抵達廈門,所以也很經驗老到的來這家吃過囉!!

所以推薦我們一定要嚐嚐這肥腸,這肥腸真的很肥嫩多汁啊!!

分量一整個足夠,腸子吃到你過癮!!

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這到口味道地又可以自己動手包的京醬肉絲(人民幣20元,等於台幣100元),

前面吃了很多好料的,這盤是清爽又可口啦!!

用豆皮包上蔥絲、香菜、小黃瓜,再加入京醬肉絲的醬,

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豆皮是完全沒味道的,一口咬下時,先吃到外層豆皮清爽的口感,

再來會嚼到蔥、小黃瓜、香菜的香氣+肉絲京醬的鹹味,

是一到簡單卻經典的涼拌菜呢!!

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冬瓜排骨湯一大盅也才22元人民幣,這已經第二貴的湯品囉!!

冬瓜燉湯本來就鮮甜,那麼大一盅又配上這麼得人心的價格!!

 

 

因為東北老家實在太好吃又划算啦!!

我們在廈門的期間來拜訪了兩次,

第二次也是吃得很滿足呢!!

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這道一直都是老爸的愛,老爸最愛吃蒜苔了!!

蒜苔本身有點甜甜的口感,醬炒後配上肉絲更是好吃呢,

常常跟著老爸吃,不知不覺也愛上了!!

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炒綜合蔬菜→真實的菜名我已經忘記啦!!

不過有瓜有木耳有蘿蔔有菇類,也是炒得很有滋味,

當然點菜時我們還是有提醒它們要減鹽,

要不然吃完我們大概需要喝一缸子水吧!!

減了鹽後就變得非常有滋味又好吃唷!比較符合我們的口味!

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這道涼拌菜我也忘記是什名了!(唉唷威真遭)

不過這真的是一到功夫菜呢!!有海帶絲、香菜、好幾種蔬菜、花生、肉絲、榨菜…

拌起來可真是可口極了!!清清爽爽帶點酸辣!!咬到花生時還有脆脆的口感~

搭配起來超合適,雖然是涼拌菜,但真的也是超推薦的唷!!

 

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炒飯很好吃呢!!我不是很鍾情於炒飯的人也忍不住被吸引,

因為他炒的不油,喔我覺得油膩的炒飯我真的無法下嚥,

這炒飯飯粒偏軟但是很香呢!!

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酸菜粉這一大鍋也才人民幣16元,

也是帶點酸的好滋味,可惜上面太油啦!!

不嫌麻煩的話,還是要先把油撇起來吃,就比較好吃囉!!

口味是很不錯的,唯一的缺點就是剛剛提到的油~~~!!

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這小炒跟台灣不太一樣呢,台灣的小炒都是切絲的,

這裡兒切塊呢!!還雕花真費工夫!不過醬炒過後真的入味又好吃呢!!配飯很下飯!!

 

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水餃還是一定要點的,手工桿皮的水餃在台灣已經很少啦!!

老爸在這簡直就是以水餃當主食啦!!誰叫他是山東大漢呢!!

 

這兩頓吃下來大概都台幣1000元左右,算是相當相當的划算,

東北老家點菜時一定一定要跟他說要減鹽阿!要不然整頓都會吃得非常痛苦,

減了鹽後的口味真的是超好吃又大碗!!而且這家店也算是餐館等級囉!!

價格又這麼的親民,去廈門火車站附近可千萬不要錯過了,雖然他沒有在大路上,

還是值得找一找去吃的!!

 

東北老家  私房菜

廈門 夏禾871之4(鑫安賓館後面)

電話:0592-5172517

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一般留言

  1. 哇!!你們三人真的喀掉這麼多東西喔!!0..0~~
    真是配服!!配服!!…
    不過單價真的蠻便宜的ㄟ!!!
    這在台灣應該也要好幾千吧…
    版主回覆:(05/30/2013 03:23:20 PM)
    對阿~在廈門吃真的很便宜呢!!
    老爸到現在還會想念他們的手工水餃~
    連水餃皮都是手桿的唷~真的很好吃呢

  2. 手工餃子皮最好吃了,不過也最費力,
    那個涼拌菜也堆太高了吧!
    版主回覆:(05/30/2013 03:25:37 PM)
    涼拌菜真的超推的~
    現在想到都會流口水啊!!
    好多種菜切絲拌在一起,堆功真的很厲害呢!!

  3. 流口水啦!
    版主回覆:(05/30/2013 03:32:48 PM)
    我每次想起他們的菜~也是依直流口水啦!!>"<

  4. 晚上時分看到這樣讓人食指大動的文章~肚子又開始餓了!
    版主回覆:(05/30/2013 03:34:25 PM)
    哈哈~我也是每次下班回家才有時間寫食記,
    一邊寫就覺得晚餐沒吃飽啊!>"<

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