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點心食譜

    甜點食譜|晶瑩剔透的金桔餅・想吃蜜餞自己做・清火潤肺(蜜金桔)

    食譜

    每次去宜蘭找好朋友,都會去買蜜餞,上一趟去村却度假時,順便買了好多金桔蜜餞,有帶了一些來,每次吃完中藥後來上一顆,瞬間褪去藥的苦澀。帶來的金桔都吃完了,想吃只好自己做了。現在是大陸金桔盛產的季節,當成水果吃很普遍,一口咬下外甜內酸,真的很過癮,但我還是想吃蜜餞金桔(笑)。 上網查了作法,發現不是很困難,用糖和鹽就能做出好吃的小桔餅,午後趁著陽光,煮好的小桔餅在陽光下閃耀,好像小寶石般,看了心情好 […]…

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