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花生湯

    食譜|花生桂圓蛋花湯。花生湯綿密的煮法原來超簡單!

    食譜

    『花生桂圓蛋花湯』就是我在廈門很愛的一道甜品湯,每次從我們中山步行街的門市回家途中,總是會經過一家陳伯花生湯,小小一碗熱呼呼的,冬天喝很滿足,綿密密的花生,加上桂圓的香甜,還有滑順的蛋花。 這兩年來,因為大叔的工作,還有和爹娘的合作都在不同地方,也讓我在短短兩年多內,住過了福州、蘇州、廈門、寧波,兩地重疊的時間很多,有時在大叔這住,有時跟爹娘在福建工作。大陸很大,各地口味風情不同,也因為這樣,真 […]…

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  • LULU飛廈門

    廈門美食|黃則和・中華老字號:推薦花生湯、麵線糊

    來廈門工作快一年了,坦白說我對於觀光客排隊的食物興致缺缺,就算我們和夥伴合作的其中一家店,是在中山夏商裡,對面就有黃則和,我一直沒去吃,一直到過春節這段時間,因為人力吃緊,店員都回家過年了,露瑪也回台灣了,太太我必須自己上早班,一早商場還沒開門,我進不了店,所以才跟大叔到黃則和打打牙祭,也難得的排了隊,意外的覺得還不錯吃呢!但必須說,的確比本地生活消費高一點,畢竟他們絕大多數的人都是觀光客,但是 […]…