美型家電|超推薦的422氣炸烤箱・喔~我終於擁有了超美的422(滾籠、烤串、烤盤)

【生活】好物推推 食譜

喔我終於入手了夢幻氣炸烤箱422(撒花轉圈圈),年初他們出第一代我就好想買了,但那時我還在寧波,而大陸的電壓又跟台灣不一樣,但現在在台灣生活啦,就毫不猶豫地入手了!(手刀姿態)很多人分享這烤箱有多好用,光是它的配件就很多可以玩的,可以當烤箱也可以氣炸,用配件還能烤串、烤雞、用烤籠氣炸!光看網路上的分享就覺得好燒呀!總之我終於得到它了~

我這次入手的是第二代的422,容量比第一代大一些(第二代約13.5公升),422的配件非常多,除了標配的以外,我還另外加了烤串、烤籠、牛排烤盤~很多人都說422是氣炸烤箱、炫風烤箱,好~不管他是什麼,重要是我看了一陣子,它很符合我的期待呀!我最近有嚴重拖稿的症狀,其實這烤箱買了一陣子,跟大叔每個週末都用422烤的不亦樂乎!

 

 

|422烤箱開箱囉!

其實我在大陸的時候,也買過一個氣炸鍋,恩,那根本是氣炸我的鍋,超難用!烤兩條小黃魚烤一個小時,浪費電又浪費我時間,因為氣炸鍋從外面看不到裡面的狀況,所以我不時又要拉開來看~後來在一次搬家,我就毫不猶豫的整個扔掉了~連送人我都不敢,雖然還很新,但是那麼難用!!怎麼給人啦~

後來看到台灣流行起422後,我真的好想要一台呀!但我又在大陸,雖然同性質的產品不少,但那氣炸我的鍋真的讓我不想再亂嘗試了!回來不到一個月,看到422出第二代,我立馬入手~

 

我沒有用過太多類似的產品,但廚房小家電一直都是我的心頭好,只是在大陸真的太常搬家,也一直沒安定下來,所以我也不敢一直買,回台後第一時間入手422後,真的好開心呀~因為光是配件就有這麼多種可以玩,照片中的有烤籠、牛排烤盤、串燒叉、還有兩個標配的烤架,另外還有一組轉軸和旋轉固定架,我和大叔到現在都還沒把所有的配件完過一輪呢!滾籠和串燒叉(烤串)是所有配件中,我和大叔最期待的呀~

看看這滾籠的設計到底是誰想出來的~可以模擬像是在油鍋裡炸的狀態,又不需要那麼多油,真的太厲害了!我這輩子第一次對氣炸類產品有好感,就是在愛爾蘭遊學的時候,我的home媽常常氣炸薯條給我們吃,馬鈴薯是他們的主食,他們的餐桌總是會出現各種狀態的馬鈴薯,其中我最愛的就是炸薯條呀!

串燒插這組我覺得超好用,鐵叉除了拿來在422烤箱內用,平常也可以當烤肉串插用,真的一舉兩得,而且又環保,新一代13公升的422烤箱的串燒叉,一共有10支唷!

用到現在,422的操控面板也很淺顯易懂,完全適合我這種喜歡無腦操作的人,不管你要調溫度、時間、菜單,就按一下鈕後,用旁邊的選轉扭扭轉選擇,好了就像音響一樣按下Play!就開始啦~

假如你使用烤串、轉龍等等的配件,記得還要按一下旋轉鈕,就會開始轉轉轉啦~

 

#關於清潔

我用到目前我覺得還蠻好清洗的,烤盤、網籃和滾籠用完吃飽清洗,就跟一般的鍋碗清洗差不多,菜瓜布刷刷即可,但是假如放一段時間再洗,油漬附著就比較不好清洗了!但任何東西都是這樣的~

再來烤箱內部清潔,底部完全不用擔心,接油盤每次烤完可以整個取出清洗,周邊我都是用菜瓜布刷一刷後用抹布擦擦。

 

 

|422氣炸烤箱食譜

#深夜食堂 鹽酥雞

我和大叔自從有了422烤箱,就大大減少出門買鹽酥雞的次數了,當然也跟我們想要控制飲食有關係,現在假如晚上想吃點宵夜,我們會選擇自己用422烤箱氣炸,而且真的需要的油不多,感覺健康多了!

假如要炸的數量和種類比較多,我會分成兩批,一批冷藏的食品:蔬菜、豆乾、菇類等等;一批則是冷凍的:鹽酥雞、在冰箱冷凍的常備食材,像是丸子、豬血糕等等。

對了,422烤箱也有一個移動手把可以使用,在拿烤籠和轉軸、烤串的時候,直接用『移動手把』就可以輕鬆的取出,算是蠻貼心的設計,第一次使用422的烤籠時,大叔比我還興奮,根本跟我搶著玩~

照相時我忘記先設定好溫度再照了,鹽酥雞類的我們大約都是設定180度,烤15分鐘,就能有好吃的鹽酥雞上桌了,鑫鑫腸我是先切了花,烤完變成小章魚的形狀,好可愛!

有時候我們也會在冰箱冷凍一些常備食材,比如說:甜不辣、丸子、鹽酥雞等等,想吃的時候就抓一點用烤籠轉個15分鐘,就可以上桌啦,我們用的油真的很少很少,雖然氣炸烤箱用噴油的方式,已經很少油了,我跟大叔有實用的更少,加一點油意思意思,所以看起來都會比較乾,但是吃起來還是很好吃!撒上胡椒粉,再加一點蒜末,整個超夠味呀!

(被好多人問的華麗盤子,是我在淘寶買的,我也整理在另一篇淘寶清單中了:淘寶好買店推薦清單|主婦們買起來:超美餐具、碗盤、廚房用品

,這款盤子是摩登主婦旗艦店 賣的唷!)

 

 

#深夜小酒時間 燒酒蝦

用422最基本的網籃,包上一層錫箔紙,放入蝦、倒入米酒、薑蔥,烤個10分鐘左右,香噴噴的燒酒蝦就上桌啦~

有時夜裡我們的確會想吃宵夜,那就吃點蛋白質吧!?哈哈哈,好啦我們根本沒依據,只是假如沒特別想吃泡麵或某些東西,與其吃下一堆澱粉,不如吃點肉或海鮮,把蝦退冰後,直接這樣烤著吃。

鮮嫩吸滿米酒香氣的蝦肉,配上一杯葡萄酒+氣泡水,吃蝦的好處就是『麻煩』,要剝殼,吃得慢,一邊吃一邊聊天,也是一種樂趣。

 

 

#晨間時光 英式早餐

覺得它很方便的原因是,覺得可以一次烤很多種東西,大約15~20分鐘就能上桌,真的超方便呢!有時假日週末,想和大叔好好吃一頓早餐,又想偷懶的時候,我就會用422,15分鐘來上一盤英式早餐絕對沒問題!

上層放上沾附蛋液法國麵包,下層放上蔬菜和烤蛋~進去180度烤個15分鐘左右,蔬菜可能會比較快熟,我會中途打開夾出來,其他的繼續烤,原則上還是會目測一下裡面食物的狀況做調整。

422最多可以烤到三層,兩個人真的很夠吃,幾乎一個烤箱就能完成一餐了!

烤箱底部有一個接油盤,有湯汁或油滴落,直接取出洗就好,蠻方便的~可以保持烤箱清潔,頂多刷刷烤箱壁。

就這樣,輕輕鬆鬆擺盤一下,完美主婦94我~哈哈哈哈哈(仰天笑),擺盤好上桌,拿出冰箱裡的原味優格,切顆百香果加入,泡杯咖啡加入鮮奶,一旁的沏上一壺伯爵,這樣早晨,開始週末的一天,覺得一切都好美好。

 

 

#健康早午餐 烤香草雞胸

我就是個一個不愛早起卻愛吃早餐的人,也許是平時的時間,一起床就忙著趕去上班,而假日可以睡飽起來,跟大叔討論要吃點什麼,然後兩個人一起做頓早餐,那是我覺得最平淡,也最溫馨的時光,安安靜靜的,空氣中只有音樂和清脆的碗盤悄聲,一個人準備著食材,一個人準備著飲品。

一樣用烤箱做早餐,拿出好市多的沙拉盒,取出一些沙拉,再用烤箱烤蔬菜,還有事先醃製好的義式香草雞胸肉~一樣用兩層同時烤,也是10~15分鐘輕鬆上桌。

雞胸肉我會儲存很多種類,一種是買生雞胸肉回家庫存,每次退冰一包分成兩等份,醃製成自己喜歡的口味,每次要吃的時候就拿一份出來退冰。另一種我也會買舒肥好的雞胸肉,那是上班帶著或偶爾更懶的時候退冰就能吃的!

用422烤雞胸肉,拿出事先醃好的雞胸肉退冰,放上烤盤後,用刷子輕刷上一層橄欖油,烤個10分鐘就會很香了!但切記雞胸肉不要厚,我多半切成照片中的長條狀,再不然我會切丁!

 

 

#仿居酒屋 下酒菜烤串

其實鹽酥雞的常備食材,也可以拿來烤串燒唷,我們冷凍庫都會固定有一些百搭食材!退了冰後用串燒叉自行搭配一下~五顏六色的看起來令人食指大動~

使用烤串的時候,記得一定要讓它旋轉唷,這會讓人忍不住一直看它轉,超級療癒,肉的部分一邊轉還會一邊滴油,這時候滴油盤真的好重要,烤完直接取出拿去洗就好,很方便。

我使用烤箱很佛係,大部分的基準就是180度10~15分鐘,然後大約開始考五分鐘的時候看一下狀況,10分鐘可能會有些東西熟了,萬一太熟的就取出,不夠熟的就繼續烤,烤串的時候建議蔬菜要均勻上油或是醬料,包覆著醬料或油的蔬菜,才不會太快烤焦。

第一次烤串就上手,下午就開始居酒屋起來了!!雞肉我有稍稍用醬油蔥薑醃了一下,就直接上串去烤了,整個鮮嫩多汁~超好吃的,完全得來不費工夫,輕輕鬆鬆就可以吃串了,在大陸生活時,大家很流行吃串,冷串、烤串、炸串、四川串串都有,但我總覺得竹籤比較不環保,再來就是有時這種串串店的環境衛生也沒那麼好~現在自己就能烤,想吃就能吃囉!

隨隨便便放上一個花俏的盤子,配上我們從西班牙帶回來的辣椒粉,真的超級好吃呀!這種串串加上辣椒麵和孜然粉都會很好吃呢~這時候再來上一杯清涼的氣泡飲,真的是完美的搭配呀!

 

 

#夜市串燒 肉蔥捲

某個微涼的夜裡,大叔在沙崙夜市邂逅了豬肉蔥卷後,就深深愛上了它,其實豬肉蔥卷也不是第一次吃到,但可能那天天氣正好,心情正好,那豬肉蔥卷就深深的留在大叔的心裡,開始每次去買炭烤,都會點上一串,吃完又意猶未盡~

好,就給你吃個夠~太太自己來做,但改用雞胸肉拍成薄片,五花豬肉片有點兒肥,為了健康著想,雞胸肉比較不油。
180度烤15分鐘,烤前用刷子均勻地刷上烤肉醬,最好連蔥都包覆上烤肉醬,才不會烤得太乾,我這次就是沒在蔥上刷烤肉醬呀,才烤的有點焦。

沾上我們從大陸帶回來的辣椒麵,真的好香,一口一個,鮮脆青蔥的香氣是主角,混合著雞肉與烤肉醬的滋味,辣椒麵香而不辣是襯底。『好吃!以後就這樣烤,每週都來烤上幾串吧!』大叔說。
有時候生活小小的滿足就來自於這些微小的細節,也許是一起品嚐好吃的,或者自己動手做出美味,當然也不想把自己弄得雞飛狗跳亂七八糟,能當個優雅的主婦最好!

這陣子使用422的小記錄,終於花時間集結成一篇啦!回台灣開始上班後,能寫文的時間越來越少,但看著生活的微小記錄,累積成一篇,也覺得蠻有成就感的。其實原本回台後我第一個是想要入手bruno烤盤,但是422的新款就這麼突然殺出來,我就先入手了它,但在我寫這篇的時候,我也已經入手了bruno 烤盤拉~哈哈哈哈!

 

有機會再來慢慢紀錄bruno烤盤的食譜搭配!

 

歡迎加入我們的FB or IG @luludasu,

我們會分享更多旅行與生活唷!

BN-FB

 




You Might Also Like