【LULU‧試吃】浪漫食彩居酒屋‧下班後東區好去處

台北宜蘭

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絕大部分的日子,都是從下班後開始才變得真實,

記得之前看過一則報導,居酒屋是另一種上班族文化,

很多上班族下班後,一起在居酒屋喝喝小酒,聊聊天放鬆,舒緩一天的緊繃,

 

最近和居酒屋很有緣,很幸運的一連吃到好多家很不錯的居酒屋,

浪漫食彩也不外乎,有著精緻細工手法,日式的裝潢,隱身在東區市民大道上,

 

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店內走的是日式風格,共分為兩區,

暈黃的燈光讓人頗放鬆,到這種地方就想來杯小酒啊!!

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進門的第一區,除了吧檯的位置,還有一些獨立座位區,

這邊反而有點像美式小酒吧的高腳椅座位~

 

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我們被安排到比較獨立的第二區吧檯,小巧的空間,師傅正熟練的在烤烤物~

 

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去居酒屋,要是能看到烤物料理區,我一定會多看兩眼,

網架乾不乾淨,還有周邊的清潔,是影響烤物的美味的重要元素,

不乾淨會讓烤物沾滿炭灰,還會沾上很多不該沾的東西,

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開味小菜~毛豆

我很喜歡吃毛豆,小時候媽媽常在市場買生毛豆回來煮,

不過近年因為毛豆多半都出國去了,所以很少在市場上看到,

有看到也多是已經剝好的,再不然再居酒屋的小菜中,也可以吃到!!

 

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松葉蟹膏豆腐

豆腐口感非常的綿密,上面加上了魚卵、蟹肉條,

冰冰涼涼的配上海味,清爽不膩,非常開胃,

算是很棒的開胃菜,日本料理好就好在,雖然簡單,但讓人吃起來非常舒服!!

 

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來店招待的火雞肉,

肉質細膩,配上店家獨特的醬料烹煮,

大叔說:吃起來好像有奶香味,肉質很綿密。

這道可是深深擄獲大叔啦~他很愛吃這種類似的口味, 

 

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烤物一串串排排上桌時,

還真的是超誘人啊!!吃的色香味俱全,香氣撲鼻加上視覺的誘惑,就是一大享受啦!!

 

 

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從近到遠是炭烤唐幸子,烤櫛瓜、安格斯牛小排串、碳烤雞腿肉(鹽烤)、自家製雞肉丸。

 

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師傅還附上了生雞蛋黃,讓我們可以沾著雞肉丸,好特別的搭配呢!!

 

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雖說是雞肉丸但是卻是長條型的一大串阿!!

師傅和我們解釋,這雞肉丸可是它們自己製作的唷,

用雞絞肉、雞軟骨、蔥花拌至而成,

小火烤熟後,沾著蛋黃吃,可以讓口感更滑順,

雞肉香氣加上蛋黃滑溜溜的口感,沒有出現想像中的腥味,反而讓雞肉丸更好吃了呢!!

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鹽烤雞肉的口感跟雞肉丸完全不一樣,

雞腿肉本身就很有彈性,外表烤的金黃,內裡咬開多汁,

小小一串吃完還感覺不夠呢!!

 

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安格斯牛小排,剛開始我以為他是長條型的肉串,

但是店家已經貼心的將牛小排切成骰子狀,

一顆一顆的咬起來很輕鬆,整塊的牛小排肉在口中好滿足的咬著!!:)

簡單沒有太多調味,鹽巴淡淡的點綴就很好吃囉!!

 

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櫛瓜是大叔欽點的,說真的我還沒注意過這是啥東東,

上桌時看他烤的好像枯萎般…

不過一口咬下,還真的好吃呢,沒有加任何調味料,外表雖然烤乾了,

但是一咬下裡面的水分十足,瓜的香甜馬上在口中散開囉!

果然是天然的尚好!!

 

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烤唐幸子,

這吃起來有點點像是青辣椒的感覺,外皮烤得稍稍乾,但裡面蔬菜的香氣水分都還保留著!!

也是舒爽的好口味!!

 

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北海道花魚一夜干

大叔這好奇寶寶,還特別問了師傅一夜干的由來,

原來是將魚處理好,剖開後在戶外曬上一夜,

外皮的蛋白質細胞風乾,會形成一層保護膜,但裡面的魚肉還是非常有水分的,

將魚肉的風味完整地保存下來,

花魚的肉質紋理分明,相當新鮮好吃!!

 

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味增湯

湯裡整塊的魚肉讓味增湯的鮮度大大提升,

有我喜歡吃的海帶芽和嫩豆腐~

 

最近常有機會下班後到居酒屋小放鬆,

吃吃小串燒,和大魚大肉不同,簡簡單單卻可以好好的聊聊天,

居酒屋的氣氛都很適合吃精緻美食,一邊聊天!!

浪漫食彩居酒屋有一種清爽乾淨的慵懶氣氛,

料理也簡單、忠於原味,也有一些獨家料理,很適合三五好友一起去品味。

 

 

浪漫食彩居酒屋

台北市松山區市民大道四段185-1號 

02 25700059

 

    

  

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5 Comments

  • Reply
    霸子buuzkuo
    2013-01-06 at 08:32:38

    居酒屋真的是下班的好選擇阿
    ㄎㄎ 喝杯小酒 吃個串燒 真好 ^^b
    PS. lulu我收到禮物拉 呵呵 感謝妳的小禮物 我很喜歡
    版主回覆:(01/07/2013 02:43:31 PM)
    喔喔~太好了小卡片到了!!
    不是什麼大禮,是簡簡單單的祝福,真心的希望霸子能平安順利唷!!

  • Reply
    BrendaChien
    2013-01-06 at 08:44:54

    我也愛去居酒屋 尤其是星期五的晚上 特別有放鬆的fu 謝謝分享~
    版主回覆:(01/07/2013 02:42:48 PM)
    :)
    週五晚上可以不用顧忌時間,
    聊的很晚都沒關係,
    週六可以睡大頭覺~~!!!^^

  • Reply
    盈盈
    2013-01-06 at 09:28:41

    下班後的放鬆慵懶…
    我也喜歡居酒屋這樣微醺的感覺
    看到串燒~ 讓我想食指大動
    版主回覆:(01/07/2013 02:42:08 PM)
    居酒屋讓人有種放鬆的感覺,
    吃吃喝喝越聊越開心,
    串燒剛烤出來的時候好好吃,讓人忍不住一口接一口!!

  • Reply
    吳子希
    2013-01-06 at 10:24:38

    我從沒去過居酒屋耶。
    但內心其實一直很想去,但又不知道該去哪一家。
    看來,這家我可以列入考慮了:)
    版主回覆:(01/07/2013 02:40:46 PM)
    我也是這年才慢慢跟居酒屋有緣份的,
    2012去了幾次居酒屋,印象都蠻不錯的唷,
    雖然居酒屋的單價不便宜,但是偶爾跟朋友一起去聊聊天喝小酒還蠻不錯的:)

  • Reply
    BillyLo
    2013-01-10 at 14:31:43

    我都快忘記東區居酒屋了 基隆太單調了
    版主回覆:(01/14/2013 07:14:01 AM)
    東區的夜總是太精彩啊!!>///<

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