【LULU‧推薦】INDULGE微醺夜‧實驗創新餐酒館

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微醺夜
隱身於台北大安區的小巷弄內,有這麼一個讓人沉醉的角落,
吃份精緻的餐點,食材一定是當季最鮮美的,
點杯調酒,微酸微甜的滋味,瀰漫…

 

 


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大叔到大陸出差10天,帶著一身疲累回到台灣,

在出發前,我們就約好了等他回來,

我們要一起去INDULGE享用美食,

難得的下午,我請了兩個小時的假提早下班,

和大叔晃到東區去,聊聊走走,

晚餐時間,準時到了INDULGE,



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INDULGE是一家隱身在東區巷弄的低調時尚餐廳,

提供客人新鮮創意的料理,

更讓城市繁忙朝九晚五的人們,有個下班後恣意慵懶的角落,

 

 

 

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看到這吧檯,怎麼一整個好有週末的感覺…

三五好友來這聊天,點杯精緻的調酒,微醺的夜,

應該很放鬆也很慵懶吧, 

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很適合,在這樣的地方,在這樣的氛圍,

一杯微酸的調酒,佐著屬於你我的故事,

 

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吧檯下方,店家還貼心的設計了掛勾,

不用擔心包包沒地方放,

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各式的酒成列在牆上,大大小小的好繽紛!!

 

 

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用餐區走的是低調時尚奢華風,

白色調讓人有種放鬆舒適的感覺,

 

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後方沙發區很適合窩著聊天,

喔~躺在這應該會被打吧!!>”<

 

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INDULGE 8點後燈光會調暗,

因此桌上都會有小蠟燭,氣氛真的很好呢!!

 

 

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INDULGE的菜單好可愛,是手繪版本的:)

在來用餐之前,在網路上看過了INDULGE的簡介,

主廚Sam是個對於料理充滿熱情的人,

因此INDULGE堅持使用台灣的本土季節食材,結合歐式的烹調方法,

也會依著季節的不同調展菜單,

 

 

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很多網路的介紹中也有大推他們家的調酒,

INDULGE店裡的調酒師可是大有來頭,

調酒師Aki的調酒生涯已經15年之久,曾獲得三次亞洲調酒冠軍,

我和大叔這兩個好奇鬼,雖然平常不太有到酒吧小酌的習慣,

但真的也很想體驗看看世界冠軍獨特的魅力呢!!

 

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晚餐的用餐時間,

我和大叔都點了個套餐,

10點前店家優惠,有點套餐的客人,調酒半價優惠,

所以我們兩個不會喝酒的孩子也點了兩杯,

雖然平常吵吵鬧鬧,分開10天還真的有說不完的話要聊:)

今晚,適合用緩慢的速度,好好地享用美食,好好地說說話,

 

套餐為主餐價格加300元,就可升級為套餐,

包含前菜、湯、麵包、點心、飲料,

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三種不同口感組合成的前菜,

我和大叔都蠻喜歡的:)

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酥炸墨魚+辣鳳梨醬,

墨魚很嫩很新鮮:)配上微酸的鳳梨丁還有點辣辣的口感,

很獨特的搭配,好特別!!

 

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番茄生菜沙拉,有別於酥炸墨魚,是屬於清爽的口感,

有田園的氣息,

 

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很特別的南瓜雞肉布雷,

一般說布雷應該都會想到是甜的,

但完全沒想到鹹的口味也可以那麼好吃!!

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有點像布丁蒸蛋般的口感,裡面還可以吃到雞丁跟南瓜丁,

很好吃的開胃菜!!:)

 

 

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馬鈴薯鮪魚奶油湯,

奶油味道香甜,裡面還有燉的很軟綿的馬鈴薯,

搭上鮪魚的鮮味,很好吃呢~

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湯裡的鮪魚也超大塊的!!

 

 

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前菜法國麵包,左上好吃的番茄青蔥醬,

 

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別小看這綠綠像哇撒米的奶油醬,

裡面是加入了青蔥及鮮甜的番茄攪拌製成,

塗在麵包上有種獨特的香氣!!

 

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這個口味也是第一次吃到,

我和大叔都很喜歡呢!!

不知道可不可以續~(兩個貪吃的孩子) 

 

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雅瑪邑燒烤鴨肝菲力牛排波爾多紅酒醬  單點價格$750

主餐的部分,大叔偏愛牛肉,

因此他點了INDULGE經典的菲力,果然沒讓他失望,

 

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五分熟的菲力,肉質非常的鮮嫩,

口感偏軟但是牛味十足,連我都愛上了!!

一連偷吃大叔的好幾口!!

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鴨肝很香!!

我不敢吃豬肝,但是雞肝鴨肝都是我的愛!!

鴨肝粉嫩的口感,還有獨特的香氣都讓我很喜歡~

大叔也很愛他的主餐,

 

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煎烤豬丁骨佐莓果醬汁  單點價格$660

在親切的服務人員推薦下,

我選擇的事煎烤豬丁骨佐莓果醬汁,

莓果醬汁真的很特別,酸甜的口感,

沒想到入菜也可以那麼提味,

 

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豬排的口感較為扎實,但卻不會太老,

沾著莓果醬汁一起入口,肉質的鮮甜味更加襯出~

怎麼會那麼特別啊!!

兩個分開吃都還好的東西,配在一起居然那麼絕配又好吃呢!!

 

 

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飲料是紅柚茶,

 

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我點冰的大叔點熱的,

吃飽了喝杯茶配點心,好幸福:)

 

甜點附上的是布丁

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布丁香濃的味道,甜甜的,作為結尾也太享受了!:)

這餐真的吃得很滿足唷!

 

 

最後登場的是調酒,

我和大叔都好喜歡呢:)

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因為很少喝調酒,所以不是非常了解該怎麼點,

但是問問親切的服務人員就不難啦!!

我很直接地跟服務人員說我想要喝甜甜的,

酒精濃度不高的,而且要漂亮的!!!!

一整個很任性的要求~

 

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老式香料籓趣雞尾酒  單點價格$400

這好可愛啊!!!

有種夏威夷之夜的感覺,喔我好愛!!

 

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上方漂浮著許多碎冰,

冰涼酸甜的口感也很夏天~

真的很適合女孩兒唷!謝謝服務人員的推薦!!

 

 

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 大叔說他大陸剛回來,好累好累~

不想喝酒>”<可能在大陸被廠商有嚇到~

不過他還是想體驗一下調酒的美味藝術,

所以請服務人員推薦,

 

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柑曼怡熱托蒂  單點價格$350

 

服務人員推薦大叔的這杯我們也好喜歡,  

是熱的唷!!

因為大叔說他不想喝冰的~沒想到真的有熱的調酒耶!

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喝起來的口感有點像是檸檬酸甜的感覺,

熱呼呼的喝好幸福:)

很謝謝INDULGE,給我這個試吃的機會,這天真的吃得很飽唷!!

 

唯一可惜的是,因為那天還有事,所以必須要提早離開,

調酒都沒喝完,下次一定要找個時間,多找點朋友去聊天小酌,

 

大家長大後,約的方式也漸漸改變,

現在常都是下班後匆忙趕赴彼此的約會,

INDULGE就是個很適合的餐廳,聊到很晚都不用擔心:)

 

 

(喝酒不開車‧開車不喝酒‧未成年請勿飲酒) 

INDULGE實驗創新餐酒館

地址:台北市大安區復興南路一段219巷11號
 
(忠孝復興捷運3號出口,步行約5分鐘抵達,巷口另有平面計費停車場。)

 

訂位專線:
02-27730080
(週末例假日訂位保留15分鐘)
目前臉書尚未開放定位,如需訂位請來電!
 
營業時間:
日~四 pm5:00~am2:00
五~六 pm5:00~am3:00
(pm6:00開始供餐)
 

 網址:http://indulgetaipei.blogspot.tw/

 粉絲專頁:http://www.facebook.com/indulgetaipei

        

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2 comments
  1. 黑默:大叔的表情0.0!
    版主回覆:(11/18/2012 01:03:33 PM)
    他唷~陶醉的勒~
    其實他照這張地前天才剛大陸回來~
    病懨懨的~不過吃完美食都好啦!!

  2. 您寫的文章,我很喜歡^^
    版主回覆:(11/14/2012 06:11:21 AM)
    嗨嗨嗨嗨~炎翔~你好你好~
    真的好開心收到你的留言唷~
    這樣我會開心一整天的:)哈哈
    歡迎常常LULU這走走玩玩聊聊天~~也歡迎分享給大家^^

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