家常食譜

【家常食譜】干鍋花菜|終於能炒出脆脆又入味的花椰菜了

在大陸干鍋花菜我超愛點的,下飯又有口感,忍不住就會多吃了一點飯,尤其剛炒出來的花椰菜,天阿~想到就流口水,那脆脆的口感,帶點微鹹的肉汁香氣,超美味! 在外面吃了幾次後,我們決定要來自己做做看,老爸研究了一番,發現不難耶!主要是把前面的調味調好,花椰菜不能切太大塊,悶煮時間不能太長,後面有點在上醬汁的那種感覺,而不是燉煮到太軟爛就不好吃了!   一樣先奉上影音! 喜歡我們的食譜也可以訂閱我...
【家常食譜】干鍋花菜|終於能炒出脆脆又入味的花椰菜了

【家常食譜】空心菜炒肉&蒜蓉空心菜|一菜兩吃超方便

空心菜這應該是超級家常菜了,但有沒有人跟我一樣,其實不愛吃炒的軟軟油油的菜葉,只喜歡吃脆脆的菜梗呢?我特別喜歡吃空心菜、青岡菜、高麗菜,因為都有脆脆的部分,這次老爸好聰明的把空心菜一菜兩吃,超級美味~喔喔~有個小秘訣,空心菜一定要挑水耕空心菜!   影片有完整的製作方式,很家常但是就是真實的樣子,我們家的菜很多配料也都是常備用料,我們覺得這樣才符合一般家庭買食材的習慣。 https://...
【家常食譜】空心菜炒肉&蒜蓉空心菜|一菜兩吃超方便

【家常食譜】洋蔥炒肉|大人小孩都愛的下飯菜・超簡單完全很難失敗啊!

結婚後,爸媽也多多少少會教我幾道菜,老爸老媽各自有拿手的,這道洋蔥炒肉就是老爸的拿手菜,真的超簡單(太太掛保證),我真心找不出這到底有什麼難的?我覺得唯一有難度的大概是買好那塊肉吧~哈哈哈哈! 這道菜好吃在於簡單好做,肉有醬油香和米酒香,洋蔥脆脆的又帶有甜味,大人小孩都很愛!配上白飯啊~那真的超美味!   影音版本有紀錄怎麼醃肉、快炒,洋蔥炒到半熟就好,才會脆脆甜甜的很好吃! https...
【家常食譜】洋蔥炒肉|大人小孩都愛的下飯菜・超簡單完全很難失敗啊!