下飯菜

【家常食譜】干鍋花菜|終於能炒出脆脆又入味的花椰菜了

在大陸干鍋花菜我超愛點的,下飯又有口感,忍不住就會多吃了一點飯,尤其剛炒出來的花椰菜,天阿~想到就流口水,那脆脆的口感,帶點微鹹的肉汁香氣,超美味! 在外面吃了幾次後,我們決定要來自己做做看,老爸研究了一番,發現不難耶!主要是把前面的調味調好,花椰菜不能切太大塊,悶煮時間不能太長,後面有點在上醬汁的那種感覺,而不是燉煮到太軟爛就不好吃了!   一樣先奉上影音! 喜歡我們的食譜也可以訂閱我...
【家常食譜】干鍋花菜|終於能炒出脆脆又入味的花椰菜了

【家常食譜】大蔥炒臘肉。超級下飯家常菜!

我家的口味其實很北方,因為爺爺奶奶和外婆外公都來自於大陸北方,我家老爸自然是北方漢子的口味,他特別喜歡吃大蔥、大蒜、蒜薹等等,所以看他的食譜呢,他總是會下很多薑蒜或者用大蔥做菜。 喔對了:)老爸的菜裡常放薑,原因很有愛,因為我是冷身,所以老爸每次煮飯,都會多放兩片薑。 這次的大蔥炒臘肉,大蔥在大陸很常見,台灣也有,但比較看季節,這臘肉是我們在福州認識的一個妹子,他外婆自己曬的臘肉,很結實也很好吃!...
【家常食譜】大蔥炒臘肉。超級下飯家常菜!