方媽媽小吃店是我從小到大最愛吃的小吃攤，方媽媽也算是我們的鄰居了，現在面攤主要是方媽媽的女兒在經營，但是一樣好吃，我一直捨不得寫他們，很怕自己以後吃都要排隊啊！雖然現在已經常常需要排隊了～
想推薦方媽媽的原因很簡單，就是乾淨，他們常常在座位區旁邊的水槽洗菜，都是一片一片慢慢洗，這是許多店家都做不到的，而且從小吃到大，有看見方媽媽的用心，麵碗從簡單的塑膠碗換成不鏽鋼碗，筷子也慢慢更換了，再來～～因為是鄰居，所以也認識方奶奶（也就是方媽媽），方奶奶有一次跟我們分享他怎麼洗豬皮、洗豬肺，真的是非常仔細，除了這以外，他們家的辣椒醬是自己熬的，超級香超級好吃，不會辣到無法入口，反而是香氣十足！
方媽媽小吃店在士東市場的二樓，士東市場很多人推薦美食，方媽媽小吃店可能在方媽媽點菜是直接跟他們點，方媽媽的女兒記憶力超好，幾乎都能記得～
人多的時候找到位置可以先點小菜，然後等一下他們家人就會來點菜囉～
非常推薦他們家的豬肺和豬皮，都洗得非常乾淨，豬毛也拔得很乾淨，還有生腸、干連肉也很棒，素的部分我覺得海帶，豆腐都很棒，最喜歡油豆腐燉的熱呼呼的，吃起來好過癮！
點了我最愛的生腸和豬皮，他們家的醬油和辣椒醬都好吃，非常喜歡沾著滿滿的辣椒醬吃～
方媽媽店裡的辣椒醬都是自己熬的喔，不會很辣很辣或死鹹，反而有種香氣，每次去都吃好多辣椒醬！
海帶滷的軟軟的，配上香菜和特調醬油，也是我超愛點的～他們都把海帶打開煮，一片片很好吃呢！
乾麵很好吃，是老爸的最愛，他們家的肉燥不會太油膩，吃起來很清爽，也有很多瘦肉～
冬粉超級好吃！加上肉燥，還放了點酸菜，是我每次回去都會想吃的～～～其實方媽媽的粗米粉湯、切仔米粉都是我好愛的，爸爸喜歡吃乾麵、麻醬麵，再搭配上蛋花湯，蛋花湯可以選擇不加味精唷！
方媽媽小吃店：位於士東市場二樓。
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