【早餐食譜】法式吐司|簡易版法式吐司。好喜歡沾滿蛋汁的吐司

早餐吃什麼?有時候在家想簡單做早餐,但又不想一層不變,我最愛的就是法式吐司,很多食譜都說要浸泡一晚上,當然這是比較精細的做法,但是萬一臨時想吃法式吐司的時候,這樣做超簡單,完全零技巧,在剪影片的時候,我還跟老爸說,誒這麼簡單還需要寫成食譜嗎?但想想~~~其實我們記錄食譜的初衷,本來就是想要記錄自己家裡的美食日記啊!

 

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【露露這一家:全家都愛煮】 這個小專題是我們全家一起完成的,我們全家都愛吃,也愛煮,喜歡一家人在一起的感覺,所以我們分享的都是家常和我們自己日常的食譜與吃貨生活唷!

爹►露老爸|娘► 露瑪|女兒► 露露|女婿► 大叔

(目前我們全家人會在廈門、寧波、台灣三地跑唷!食材搭配:露老爹  |  拍攝:露瑪|剪輯:露露)

 

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法式吐司食材準備

食材很簡單,吐司、蛋、牛奶、蜂蜜。

吐司保存方法:冷凍。每次買一大條吐司比較划算,但一下子又吃不完,我們都會冷凍起來,冷凍的吐司假如想直接吃烤吐司,也不用退冰,拿出來直接用平底鍋或烤箱小火煎烤,就會軟囉!假如想吃表皮脆一點的吐司,那就燒燒烤乾一點,小心不要烤焦了,記得要用小火!

 

 

法式吐司作法

將準備好的蛋與牛奶打勻。

 

吐司切對半後浸泡在蛋汁中,浸泡到表面呈現吸收了蛋汁的黃色。

 

煎鍋加少許的油,小火加熱,將吐司下鍋後,煎至兩面金黃微微焦。

 

可以另外準備水果沙拉,搭配法式吐司一起吃!加上蜂蜜的口感更佳唷!

 

簡易又方便的吐司就做好了,假如拿來當三明治夾豬排也超美味!

 

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