天母士林美食拓樸本然咖啡店輕食健康料理地中海料理

可能是年紀到了,常常跟大叔在尋找美食時,想吃一點好吃爽口、健康又美味的餐點,自己做或許是一種選擇,

但是往往材料一買就要煮好多天,但也不是每天都有時間在家吃,拓樸本然是天母中山北路上巷子裡的一家輕食咖啡店,

店面不是很顯眼,但裡面的餐點卻讓我一吃就愛上,沒有油炸的食物,簡單、美味、吃起來沒有太大負擔,

讓我覺得我是在吃一道健康的美食,享受一段悠閒的時光,拓樸本然的餐點偏向地中海料理,清爽的搭配讓我記憶深刻。

天母士林美食拓樸本然咖啡店輕食健康料理地中海料理

拓樸本然店裡藏著許多小巧思,忍不住拿起相機照了又照。

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地板上看著小魚兒游來游去,會一直忍不住看他們,心情莫名的好。

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店裡提供雜誌,可以在這裡悠閒的享受閱讀時光,拓樸本然的桌數不多,整家店散發著一種悠閒的氣息。

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窗邊的座位居然是一整張床,好想就在這裡窩上一個下午。

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吧台後方的黑板會寫上當季限定菜單,會不定期更換,讓常客也可以有不同的口味可以享用,這裡就像朋友家溫馨的小廚房,尋膩的是一種悠閒地放鬆,還有美味嚐鮮,可以把自己的味蕾放心的交付。

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拓樸本然相當講究食材,使用的許多食材都是小農直送,像是櫛瓜也是直接跟產農訂的,新鮮香甜的味道不用太多調味料,就能吃出自然的美味。

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濃湯使用馬鈴薯、番茄、鮮奶油打成泥,喝起來濃稠又爽口。

天母士林美食拓樸本然咖啡店輕食健康料理地中海料理

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煙燻鴨胸與胡蘿蔔北非小米沙拉 $290

鴨胸肉質相當細緻,不會柴柴的,北非小米與加入切得非常細的櫻桃蘿蔔,伴著新鮮沙拉吃,爽口又健康,店裡的麵包都是店家自己做的,口感扎實。

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煎鱸魚與櫛瓜起司醬 $330

這是黑板上的季節限定菜單,也是我最喜歡的一道唷,鱸魚新鮮好吃,讓我印象深刻,覺得鱸魚真的太好吃了!週末去賣場還買了冷凍真空的鱸魚片回家,結果味道沒有他們的好。

櫛瓜也超好吃,以前對櫛瓜沒有特別印象,但因為在拓樸本然所以開始愛上櫛瓜囉!一樣我到市場的時候有特別注意有沒有賣櫛瓜,但感覺好像不是很常見呢,都沒買到!!總之這道讓我每個細節都好愛。

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煙燻鮭魚佐優格醬 $320

燻鮭魚、優格、炒蛋、白花椰菜煎餅、新鮮沙拉。

白花椰菜煎餅有加入茴香,以前我都沒想過白花椰菜還能做成煎餅吃,意外的好吃呢!!店家使用的雞蛋是放牧雞蛋,食材品質都相當不錯。

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布里歐法式吐司 $270

布里歐許麵包搭配上清炒野菇,我覺得菇菇這樣料理最好吃了,沒有其他多餘的味道,菇菇本身就很美味。

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法式吐司與香草莓果。檸檬凝乳 $160

布里歐許麵包搭配甜的也很好吃唷!加上自製的莓果醬,我覺得店家好用心,這些小細節都一一自己完成,真的要準備好多食材種類呢!

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軟心黑糖巧克力暖布丁與香草冰淇淋 $190

甜點就像是整頓餐的畫龍點睛,結束在美味的甜點真的太幸福,

喜歡巧克力整體裡外反差的口感,搭配上冰淇淋不管是溫度上或口感上都很有層次。

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莓果軟性莫希多

一上桌就讓大家驚呼好美的莓果軟性莫希多,雖然外表超級少女,但是一點都不甜膩,帶著薄荷的清香,喝起來就像身處清新的果園。

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葡萄柚覆盆莓

果香味十足的飲料,都是現點現打,漸層的顏色真的好美。

 

 

下次還想來這窩上一下午,

吃一頓屬於自然的美味,讓自己的味蕾清新一下,好好的讀本書,喝杯好喝的飲料,

最近很喜歡也很想這樣跟大叔約會:)

 

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店名│拓樸本然

地址│台北市士林區中山北路七段38巷7號

電話│02-28769337

FB│https://www.facebook.com/topocafe/

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