布魯塞爾美食餐廳推薦|老字號淡菜餐廳 Aux Armes De Bruxelles 令人難忘的美味淡菜

去歐洲這麼多次,我都沒有真正的去開發淡菜餐廳,這次終於有機會來好好品嚐淡菜囉!這家位於比利時布魯賽爾的Aux Armes De Bruxelles是以淡菜出名的餐廳,也是一家老字號的餐廳,據說有90年的歷史囉,許多人來這邊都會特別找來Aux Armes De Bruxelles吃上一盆淡菜,這次我們跟幾個夥伴一起找到這家餐廳,因為當天下雨,所以我就沒有拍門面了。

Aux Armes De Bruxelles在巷弄中,門面小小的有點容易錯過,可能要依靠導航才能比較準確地找到。

門推開,餐廳裡別有洞天,走過幾個轉角走道,發現裡面一片熱鬧,很有老餐廳的優雅,垂掛是的窗簾、溫暖的燈光,熱情又動作好快的侍者,好像料理鼠王裡的場景!

開放式的廚房讓人一眼就能看見清潔溜溜的後場。

上桌的麵包是我最愛的法式圓麵包,外面稍稍硬但裡面的麵包體很軟,吃起來有種特殊的小麥粉香氣!配上奶油我總是在餐前就能吃掉好多麵包。

歐洲的生菜都好新鮮,可能沙拉對他們來說就跟我們吃白米飯一樣,所以都特別好吃,我們也需要好好補充青菜水果之類的元素了!要不然旅行期間我們是真的吃了很多魚排、牛排、薯條等等!

是的,無所不在的薯條,在比利時的每天我都在吃薯條,這根本就是比利時的白米飯!但好險薯條本身就是很討喜的東西就是了,不過吃那麼多天,除了早餐以外,午晚餐都有它的存在。

除了淡菜,我們也點了魚和雞,都很新鮮好吃!鮭魚外皮烤的微微酥,搭配檸檬,不需要太多醬汁就很好入口了!

朋友點的燉雞,燉得很嫩入口即化,但是我對於味道沒有太多記憶了,因為這是朋友點的,大家吃一小口品嚐:)

登登~重頭戲上啦~

淡菜的口味有很多,可以選擇清蒸原味、奶油、辣味,我覺得都好好吃,因為淡菜很新鮮,湯汁也很鮮甜,所以搭配什麼口味都好鮮好美味~

每一鍋都是這樣滿滿滿,我們一群約10人消滅了六鍋!!~

看看打開這淡菜,飽滿又多汁的模樣,真的很推薦唷!!!我也是從此愛上淡菜的:)以前都不知道淡菜的魔力,後來我跟大叔在意大利和奧地利也會找淡菜吃,但這是我目前吃到最愛的淡菜餐廳唷!

 

店名:Aux Armes De Bruxelles,

網站:www.auxarmesdebruxelles.com

地址:Rue Des Bouchers 13 Beenhouwerstraat, Bruxelles 1000 Brussel,

 

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