【西門町。餐廳】吃吧!amba餐廳新菜單超強底特律披薩。好友聚餐分享美食

 

週末和三五好友聚餐,找一家熱鬧又舒適的餐廳,可以盡情吃吃喝喝聊天大笑,

西門町的吃吧其實是國賓飯店旗下的餐廳,其實國賓飯店旗下有很多美味知名的餐廳,像是1 bite 2 go我也好愛!

吃吧餐廳就在amba台北西門町意舍酒店五樓,四月底出了新菜色,是紐約最夯的「底特律披薩」(Detroit Pizza),目前在台灣真的很少見,

「底特律披薩」(Detroit Pizza)的特色最知名的就是長方形的形狀,另外一大特色是它焦脆的邊緣口感,鬆軟的餅皮跟一般披薩相比,

底特律披薩的餅皮反而是大亮點~~~我超愛吃披薩皮!!平時跟大叔吃披薩的時候都是他吃前半段有料的部分,我吃後半段的皮,

不知情的人還以為大叔虐待老婆~~~所以「底特律披薩」(Detroit Pizza)完全是我的菜!!

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西門町amba裡的吃吧餐廳,為了跟西門町在地結合,餐廳的風格走年輕化的路線,

擺飾品中不難看到萬年大樓常見的公仔,還是時下年輕人喜歡的元素~

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一開始我覺得很納悶~到底為什麼方的披薩就叫做底特律披薩,

因為這種藍鋼烤盤其實源自於汽車之都底特律,其實他最原始的時候是車場裝零件的長方型托盤,

大概那時候被工人直接拿來烤披薩了吧~哈哈哈!

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除了這次重頭戲披薩,我們還吃了好吃的『由我作主:DIY布魯斯凱塔 』$380,是一道很爽口的開胃菜!

烤過的麵包抹上蜂蜜松子白乳酪抹醬,搭配蕃茄丁、碎洋蔥、起司等等,爽口美味~

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覺得餐前吃一點小開胃菜,揭開晚餐的序幕~大家一邊聊天一邊等待主食上桌,當然還一定要來杯好喝的飲品!

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檸檬蘇打(1000ml) $160

好喜歡吃吧的檸檬蘇打,尤其是附上的杯子裡有超大顆圓球冰塊,裡面還有薄荷葉!不管視覺上還是喝起來都有清涼的感覺,

推薦大家一定要點!!薄荷搭配上檸檬的香氣簡直就是絕配~~

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超喜歡這圓球狀的冰塊,我和大叔還一直研究他是怎麼做的!!真想在家裡也弄一個這個~

覺得這樣的小巧思讓用餐感覺好有趣,心情也好好!!聚餐就是要這樣開開心心啊~~~

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義腸香辣『切』沙拉(小)$370

真的是名副其實的切沙拉,所有的生菜都切成細絲,搭配義式臘腸漢輕熟波瓦隆起司,裡面的材料還不只這些,

還能吃到櫻桃番茄和鷹嘴豆不同的口感,至於醬汁口味~是奧勒岡紅酒醋~整體來說是一道清爽口感的沙拉,

切絲的生菜沙拉也比較容易吸收醬汁。

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炭烤鮮鮭米型麵 $580

我還以為是燉飯!!!結果完全不是啊~人家是麵~乍看之下這鮮鮭米型麵有點貴!

吃完後覺得真材實料,5盎司的鮭魚的肉質鮮嫩,搭配上櫛瓜的清爽,蠻喜歡這樣的搭配,

前陣子因為吃到了好吃的櫛瓜,所以對於櫛瓜有百分百的好感~

整體而言,我覺得吃吧的很多菜色搭配,吃起來味道十足卻不太膩,即使主體的味道是濃烈的,都還是會搭配上清爽的配菜,提升整體的口感!

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接下來重頭戲要來囉!!是我超期待的「底特律披薩」(Detroit Pizza),

今晚兒我們吃了四種口味,先說先說(自己破梗)我超喜歡的就是『百萬富翁松露蘑菇』,難得白醬披薩,而且我是紅醬的忠實擁護者我還是愛上了!

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『百萬富翁松露蘑菇』$560

白醬搭配上各種菇菇們,還有畫龍點睛的松露醬,起司香氣跟白醬再一起濃郁的口感,完全大愛!

我討厭奶膩的東西,不喜歡我寧願不記錄在我的部落格上,所以大部分部落格裡有分享到不奶膩的口感都是我能接受而且喜歡的!

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西門町男孩俱樂部 $520

這名字好有趣,西門町男孩港覺就是痞子壞男生啊!!(誒在講什麼)

這就是一個無肉不歡的披薩,各種起司加上各種肉,還有我最愛的義式臘腸,茴香肉腸,更別說該有的青椒蘑菇洋蔥等等,

最上方淋上特製的羅勒番茄醬,起司番茄的味道融合就是披薩最迷人的地方了~~~~

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PPAP阿囉哈 $450

真心覺得amba取名字超有趣,考量到餐廳身處西門町外,還結合時事~實在太可愛了!

原本乍看之下我以為就是夏威夷披薩罵~~~~結果不是,

PPAP阿囉哈真的給他結合了蘋果+鳳梨的組合,搭配上火腿,是一個充滿果香與火腿的披薩,很有熱帶風情唷!

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辣妹合唱團 $380

結合了義大利經典口味AOP,就是大蒜(aglio),橄欖油(olio),辣椒(peperoncio),

起司和堆疊得紅辣椒綠辣椒醃漬辣椒,通通給你辣椒辣椒~烤的香熱香熱後,淋上橄欖油和融合了大蒜紅椒的美乃滋,

的確會有點小辣,但是又不會讓人不舒服的那種辣度(我敢吃辣但不敢吃太辣的那種,去吃麻辣鍋永遠點小辣的接受度),

覺得這樣的辣味非常的提味。

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前面一直跟大家說這皮好好吃,底特律披薩的厚皮披薩,重頭吃到尾都不會有皮多料少的狀況,是相當均勻的,

尤其是邊邊超香~酥~!不難錯過好吃的邊邊啊~這就來張特寫!

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吃吧餐廳好適合聚餐,也很適合大家點了分食,這天晚上我們除了吃了好多好吃的披薩以外,還聊得好開心啊啊啊啊~

覺得美食真的要跟好朋友一起分享,大家吵吵鬧鬧聊天,就是一個舒壓的行程啊!!!

吃吧餐廳也常常推出新菜色,在台北熱鬧年輕人聚集一級戰區的西門町,主廚們也是拿出了渾身解數吧!!!:)

好吃的新菜色和大家分享唷~~~每次都覺得吃到好吃的想記錄下來,下次朋友問我去哪裡聚餐就可以丟給他們看啦~哈哈哈~

大家快去吃兒~~~記得多找些朋友能夠分食喲~

 

喔對了!一般來說他們一個披薩是切六塊,那天是因為我們有八個人才請他們切成八塊唷!!

 

店名│amba西門町「吃吧」

地址│台北市武昌街二段775

電話│02 2375 2075

FB│https://www.facebook.com/ambaXimending/?fref=ts

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