【LULU來試試】台北 忠孝敦化站 果然匯蔬食美味國度 蔬食吃到飽!

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會開始注意蔬食餐廳,是因為大叔的爹吃素,有時幫他蒐集一些可以聚餐的蔬食餐廳,

他年節、家庭聚餐的時候可以拿得出口袋名單,每次都能變換一點新花樣,

從網路上和格友們的介紹,這次大叔來問我蔬食餐廳名單時,就推薦了「果然匯」,

果然匯是饗食天堂母集團的另一個品牌,

一樣是豐富、菜色多元、多國料理可選擇的吃到飽餐廳,主打「蔬食」料理,

裝潢更時尚,而且位於台北市交通方便的「忠孝敦化站」明曜百貨12樓,跟大叔來過一次後,

覺得樣式多種又美味,口味推陳出新,比較符合現在年輕人和我們爹娘的口味,

 

因此這次很開心能夠再來果然匯飽餐一頓囉!

有這機會趕緊帶著我爹娘一起去,剛好爹因為減重中,所以飲食肉與菜的比例是1:9,

幾乎不吃什麼肉,一天將近一至兩餐是以蔬食為主,所以「果然匯」超適合他的啦!

這次也是吃的超滿足,分享一下果然匯的菜色與我們的美味紀錄吧!

 

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明曜百貨12樓,電梯一出來就可以看到果然匯的視覺,

寬敞的用餐環境,是自助餐廳必須的條件,若是桌子排的很密集,

大家走來走去拿餐點都會非常不方便,在好的用餐環境用餐,當然心情也會好囉!

由於它們生意還蠻不錯的,所以想過去用餐還是事先打電話訂位比較保險,

到餐廳櫃台,先跟服務人員講訂位編號,然後可以拿到一張寫著訂位編號+桌號的紙牌,

在入場時,將牌子給帶位服務人員即可。

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果然匯的午餐開放時間是11:30,稍稍提早到,服務人員要準備帶位前,

會一字排開進行消毒清潔,還蠻注重乾淨的!

 

每次紀錄自助餐的食記,都會先來介紹一圈餐檯啦!依慣例先來分享走照餐檯紀錄!

 

生菜沙拉區

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生菜沙拉區,沙拉都很新鮮呢!

沒有那種黑黑或是爛掉的葉菜,整整齊齊又乾乾淨淨的擺在餐檯上,

生菜種類很多蘿蔓生菜、紫萵苣、奶油萵苣、芽菜、玉米粒、小番茄、小黃瓜…

算了一下生菜種類,有20多種耶!比一般的吃到飽自助餐還多種喔!

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沙拉台上也有許多果乾和堅果類可以搭配,這些都是爹最近減重有在吃的東西,

對身體好又不會造成太多負擔,還可以補充營養!

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光進口橄欖油就有好多種類,可以依自己喜好去搭配!

 

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沙拉醬也有好多種選擇,很推薦蜂蜜油醋醬,帶點甜味的香氣,很喜歡呢!

沙拉醬的口感和口味,也是因大家的個人口味各有所好,所以選擇越多越好~

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生菜沙拉好吃又新鮮,感覺很養身呢!蔬菜新鮮多汁,吃起來超脆!搭配上黑豆的微甜,以及南瓜籽,

再加入一點進口橄欖油與野梅油醋醬,光沙拉就吃了很多回合,每次選幾種生菜,搭配不同的醬料,

野梅油醋和蜂蜜油醋最讓我喜歡~

另外~我很喜歡黑豆,因為家裡長輩都說吃黑豆會長頭髮!!!!  

 

麵包區

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麵包區的選擇也很多呢,不管是切片的雜糧、佛卡夏、各種口味麵包… 

 

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也有盆栽造型的麵包,口味也有很多種,含蛋、含奶都標示得很清楚,

方便不同吃方便素、全素的朋友去分辨!還蠻貼心的呢!

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醬料好多種都是我喜歡的呢!果醬加上麵包烤一烤也好香好好吃!

草莓成為我最近很愛的口味之一!

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我拿的分別是法國麵包、佛卡夏、波菜潛艇麵包,配上我喜歡的草莓和柚子醬,有看過其他格友介紹,

才知道原來果然匯的麵包不是隨便外面批來的唷~而是他們自己的師傅親自製作!!

    

 

飲料區

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果然匯最最讓我愛的是有喝不完、愛怎麼喝就怎麼喝的新鮮果汁!

今天的口味是草莓汁和檸檬汁,還有無糖豆漿!

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想喝果醋也有:蘋果桂花釀、檸檬水、番茄蘋果醋  

都是健康的飲品呢,沒有看到氣泡飲料唷!

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熱茶熱咖啡當然也不能少,飯後配甜點可是重頭戲呢!

 

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草莓汁比較少喝到,還蠻特別的,怕酸的人不用擔心,一點都不酸呢!

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蘋果桂花醋甜甜香香的好喝,檸檬汁可以去除口內殘餘的味道,再吃下一道菜時可以完全品嘗全新的味道唷!

 

前菜冷盤區

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冷盤區有許多一碟碟的開胃小菜,拿取方便,一口一盤的份量正適合開胃!

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冷盤區包含袋餅的餡料,口味多元,又不油膩,一不小心就想拿很多啊!

別急著!後面路還很長遠!

 

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袋餅類:可以選擇自己喜歡的,加上上方的料回去位置上夾好,超級美味唷!

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很多種料夾起來出乎意料的好吃呢!

屬於清爽的口味~加上點番茄和生菜,不管是視覺或是口感都大加分!

 

  

 

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乳酪南瓜派,南瓜的甜帶點乳酪的鹹,鹹甜滋味~來一小塊很美味呢!

 

歐陸熱鍋區&港點類

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好多異國料理可以吃啊,還有燉飯、派、濃湯、燉蔬菜、蜜汁甜山芋、法式燉鮮蔬、南洋咖哩燉鮮蔬…

五顏六色超級繽紛,光看就讓人口水直流!!!甜鹹樣樣不缺!

 

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中式熱食也有我好愛的港點芋頭糕、腸粉…

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酥皮濃湯!在外面單點酥皮濃湯一碗也要好幾十元,

來自助餐當然可以一次喝得夠囉!我好喜歡外面的酥皮加上濃湯的味道,

這是我每次到自助餐一定會拿的美味湯品!

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胡蘿蔔濃湯也好好喝,我很不愛胡蘿蔔,但是阿~這有胡蘿蔔的香味,卻沒有那種生生的味道,

是我可以接受的口感,還帶著大蒜香氣!!很喜歡唷~

 

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什錦野菇清湯

每種湯我們都會挑來喝喝看,清湯爽口不膩,媽媽很愛呢!

 

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他們的腸粉很有我在廣州吃到的味道唷!也是現場做腸粉皮的!

連娘都稱讚呢!很Q又美味,內餡料還有點脆脆的~

他們的港點都是後台現做,拿光後師傅會立刻將現做港點立即補上,

還可以在餐檯旁看見師傅們製作的過程,還蠻有趣的呢!像是腸粉外皮的製作,

我可是忍不住在餐檯前看了又看~還一直偷照師傅呢~

 

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芋頭糕也很推薦,裡面有很多小塊芋頭都很軟綿,這是我上次吃到這次還記得一定要去拿來吃的菜色呢!

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美式蔬菜燉飯也是我的菜!很喜歡帶有香料香氣的燉飯,

選擇實在太多了,每種吃一口就飽了呢!

 

中式熱鍋

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生菜沙拉和前菜、冷盤都是自助餐必享用的,但假如帶長輩一起來用餐,一定要有中式餐點,

長輩們還是最喜歡這口味啊!時蔬、翡翠絲瓜、宮保百頁、酸甜咕咾麩、山藥素炒飯…好多可以選擇呢!

 

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中式的小米粥桂圓銀耳也都是長輩愛的湯品!

小米粥當主食配菜,飯後來碗熱呼呼的銀耳湯就在舒服不過囉! 

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中式熱食區也有現煮的部分,我第一次去果然匯時,有吃到它們的香蔬滷味,很好吃呢!

可以燙冬粉、麵類,配上青菜好好吃,還有黑麻油麵線!天氣冷得剛好可以補一補,

這次喝到的是超好喝的澎湖海菜湯,鮮甜又順口,我喝了兩小鍋呢!

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爹吃完前菜後,第一盤就直衝中式熱食區,今天他可是吃得毫無保留,

因為是蔬食阿…最近爹實在無法吃肉,有時在家又無法一次變那麼多花樣給他選擇,

他這次可是大開殺戒了!

 

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我很愛吃冬瓜,要來推薦一個我喜歡的菜色,就是銀杏冬瓜盅,冬瓜配上銀杏到還沒吃過,

但是我吃火鍋有冬瓜一定會放它的,是我很愛的冬瓜+會變聰明的銀杏!

冬瓜綿密帶著冬瓜本身的鮮甜+銀杏的味道!!吃了希望我就能變聰明聰明!

 

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澎湖海菜湯也是我超愛的一道,還有放竹笙在裡面,喔喔~我愛竹笙!!!!

介紹上寫著採用澎湖的海菜,帶著海味的鮮甜,不用實際吃到海鮮也可以品味道海洋的味道呢!

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另外一個我覺得超推薦的就是他們的鐵板大香菇,師傅會將香菇用鐵板煎熟,撒上椒鹽,

就這樣簡簡單單的,吃的是香菇厚實的口感啊!

     

日式炸物

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各種蔬菜炸物也很吸引人,我最愛這區了,因為我很愛吃炸的,

加上日式的特調醬,喔~也太美味~立馬來個一大盤吧!

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琳琅滿目好多種啊!爹最喜歡烤鹽烤包穀玉米筍,他說很鮮甜好吃,炸蔬菜炸茄子都很好吃,

菇類拿去炸更是超適合不過啦,要推薦他們的地瓜,也是很甜很好吃啊!

 

甜點&水果&優格雙淇淋

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吃了一大圈終於來到了甜點區優格霜淇淋水果區了!

也是超多選擇阿,肚子都快破了,我們很開心地選了幾樣糕點+優格雙淇淋,配上熱咖啡、熱茶,

果然匯的優格霜淇淋Yogurt Art擁有美國優格協會的活菌認證。

爹很喜歡他們的濃縮咖啡,喝了雙倍的兩杯,居然回家還給我呼呼大睡!!!!

別質疑他們家的咖啡不提神,我爹和大叔都是屬於這種…睡歸睡,提神規提神的這種人。 

 

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水果區

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要來介紹一下我覺得還蠻特別的荷蘭焦糖煎餅

它可是荷蘭有名的點心,且據說果然匯製作這好吃煎餅的材料都是從荷蘭進口的!

看起來兩片黏得死死的,但其實它是有獨特吃法啦!

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原來是可以放在熱呼呼的咖啡和茶杯上,

將餅燻熱了中間的焦糖就會變軟,越嚼越香唷!

 

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果然匯現在有在舉行集點活動,全家大小一起來一下就集滿囉!

-集滿10點,可於下次免費享用下午茶乙客,限平日(周六 日、例假恕不適用)

-集滿20點,可於下次免費享用晚餐乙客,限平日(周六日 、例假日恕不適用)

-集滿10點及20點之贈品,僅可擇一兌換,恕不累贈,

每人每次限抵用乙張集點卡;經兌換後的集點卡需由果然匯回收

>>集點卡之有效期限自發卡日期起半年內有效;不同張集點卡合併

使用時,需依照最早發卡日期為基準去計算半年的有效期限。 

 

這次的蔬食體驗也太開心,真的吃得好飽又好滿足,完全不覺得像是在吃素呢!

口味多元又符合年輕人的口味,但也兼顧長輩們愛的熱食區,

冷熱食、各國料理、甜點飲料都蠻完整的,用餐環境也很寬敞舒適,

整體而言是美味又有一定水準的蔬食百匯唷!推薦給大家!

 

   

 

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果然匯
電話:(02)2771-8832
地址:台北市忠孝東路四段200號12F(明曜12F)
FB:https://www.facebook.com/www.fruitfulfood.com.tw
營業時間:午餐11:30-14:00、午茶14:20-16:20、晚餐 17:30-21:30




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一般留言

  1. 現在這種大型的蔬食自助餐廳越來越多,這家的餐點看起來好棒喔,改天去試試!!
    版主回覆:(02/05/2014 04:29:31 PM)
    法大要多吃蔬食保持健康唷!!:)

  2. 這間蔬食看起來還不錯
    幾年前覺得春天已經算不錯了
    不過近期幾次去
    都覺得有點老舊了說
    這間放入口袋以後可以陪吃素的朋友一起去吃~ 
    版主回覆:(02/06/2014 02:39:41 AM)
    大叔他們家是春天的忠實主顧,
    因為他爹是吃素的,不過他們去吃完後覺得春天雖然比較老舊,但口味比較符合長輩,
    熱食比較多些的樣子,不過年輕人就比較喜歡這樣的蔬食料理

  3. 原來素食也能這多樣化~
    版主回覆:(02/06/2014 02:41:09 AM)
    現在吃蔬食也變成一種新潮流囉!!
    而且品牌越來越多元了呢~

  4. 腸粉看到就流口水了
    版主回覆:(02/06/2014 02:50:05 AM)
    腸粉好吃!!
    那是我去兩次必拿的餐點呢

  5. 我要肉 吃到飽
    版主回覆:(02/06/2014 02:50:42 AM)
    BILLY跟我朋友好像~沒有肉會哭哭的那種

  6. 素食跟蔬食的飲食習慣好像不一樣耶!
    之前在國外唸書,看歪國人室友偶爾會一天都只吃蔬食,但她平時也是酒肉不忌!
    感覺對身體蠻不錯的~下次也要去吃看看
    版主回覆:(02/06/2014 03:18:41 AM)
    吃蔬食感覺起來就是比較沒負擔的說,
    至少吃下去的都是青菜青菜~膽固醇應該沒有肉食吃到飽高!

  7. 晚餐時間看到這個真的好餓喔….
    版主回覆:(02/06/2014 03:20:46 AM)
    現在我晚上吃吃到飽都會收斂一些~
    但假如去果然匯我可能就會放心大吃吧~至少是蔬食不是肉阿

  8. 推~~哈哈哈 我看到都想去吃了 真的~~
    難怪我弟弟的女友說看了以後尾牙要訂這間XD
    版主回覆:(02/06/2014 03:23:14 AM)
    不過尾牙要是沒有肉大家會不會哭哭!
    保障員工的身體健康~去吃這家真的還不錯~哈哈

  9. 這家我也滿喜歡的
    菜色多又健康^^
    版主回覆:(03/03/2014 01:33:13 AM)
    口味很大眾化~年輕人也能接受蔬食的新概念囉

  10. 菜色真豐富啊~~
    有機會可以帶加人一起去吃呢^^
    版主回覆:(03/05/2014 09:45:50 AM)
    很適合大朋友小朋友都可以吃的蔬食料理,
    冷熱食都備齊呢!!

  11. 菜色超多變化
    廚師很厲害
    蔬食居然可以做到這麼多的豐富又健康的料理
    版主回覆:(03/05/2014 09:46:28 AM)
    要想那麼多菜色還真的是不容易呢!
    真的很需要創意阿~

  12. 感覺是清爽養生又美味的吃到飽^^
    很適合帶長輩同樂~
    版主回覆:(03/05/2014 10:30:47 AM)
    像是大叔的爸爸就很適合這家呢!!
    吃起來也感覺沒有太大負擔

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