【LULU來試試。辦公室日誌】伯朗冷凍乾燥即溶咖啡。香醇濃郁宛如現煮!

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換了工作後~我常常和咖啡為伍,前陣子常去公司樓下便利商店買咖啡,旦有時很懶所以就懶的去樓下~

忙起來真的很討厭跑來跑去,打斷了思緒~回過頭後就要重新整理再來一遍,

所以之後能準備齊全的配備就盡量讓辦公室什麼都有!!

咖啡也是我的必需品之一啊~我旁邊的同事都知道我很依賴它!!!!!

 

 

來分享一下最近體驗伯朗咖啡美式中烘培口味的經驗囉~

因為很最近愛咖啡愛的緊~所以有體驗咖啡的機會整個很開心!!

其實每天工作就是跟吃吃喝喝的訊息過招,到下午的時候真的很需要提神一下,

每次寫特輯寫情報寫到肚子超餓又超想睡覺,就好需要來杯咖啡,

最好再給我上盤下午茶蛋糕啦~哈哈哈

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伯朗咖啡真的是咖啡界的國民品牌呢!!

不管是便利超商的罐裝咖啡、可以讓人使用電腦或聊天、下午茶的門市,

或者是即溶系列他們都有不錯的成績,這可是跟我ㄧ起長大的老品牌呢!!

 

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記得小時候我的姑姑很愛這種大顆粒咖啡粉,

瓶蓋一打開很香,那時候我小所以家人都不讓我喝咖啡,

但腦海中一直記得這玩樣好像很好喝啊!所以對它的模樣印象深刻~  

冷凍乾燥咖啡粉的特別之處就是採用低溫精製的手法,把高溫易蒸發咖啡香氣物質與元素保存下來,

用冷凍凝結(昇華)的方法除去水分,讓咖啡呈現最原始的香氣與口感!原來還那麼「多工」啊!

 

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這次品嚐的是美式中烘培,美式的口感不同於法式的口感,相較溫潤,法式咖啡的口感則是帶點苦香,

咖啡和茶一樣,不同的烘培程度,會有不同的香氣和口感,因烘培的強度不同,舌尖的感受度也大不同呢!!

除了黑咖啡直接喝以外,另一個我最愛的沖泡方式就是加入牛奶一起,做成拿鐵啦!!

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買一罐牛奶放在家裡或是公司冰箱,可以喝好多天,

假如是在家裡的話~我還有我的秘密武器可以用!!喔耶!!

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每次可以視自己喜歡的份量調整咖啡粉的份量,最常抓的份量大概約3.5公克,加入250毫升的熱水~超級方便!!

若喜歡喝黑咖啡的朋友~加入熱水後~熱呼呼的喝~有如現煮的口感!相當順口!好幸福啊~香醇濃郁~~

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要拿出我的秘密武器囉!!

這小小一隻電動打奶泡小幫手~可是輕鬆幫我做好拿鐵的關鍵呢~

在大賣場買一隻一百元左右,加裝電池就可以使用囉~

在打的時候要先將小幫手放入牛奶中,在按開關,要不然會把牛奶濺的到處都是!!!

建議可以將牛奶加熱後更好喝唷~

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打完後牛奶變的綿密~還有小泡泡在上面~喔喔~當然不比人家機器加熱打出來的~

但自己在家DIY做美味下午茶感覺很好玩呢!!

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再將奶泡到入咖啡裡就好啦~一般拿鐵的奶與咖啡的比例大約是6:4,

但我個人會視我想睡覺的狀況決定,若是今天很想睡就5:5,比較不想睡就6:4啦~哈哈!!

 

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另外~伯朗咖啡這系列都有雙認證唷!!

100%雨林聯盟農場認證豆、100%哥倫比亞阿拉比卡豆,

迷錯的!!就是下方那個青蛙和騎馬牛仔的圖案標誌!!!

100%雨林聯盟農場認證豆 

Rainforest Alliance這個國際性的非營利組織致力於保存雨林生態,

假如有這個認證的話~代表符合比較少的水汙染、酸害、減低對人與環境的傷害!!

現在環境汙染嚴重~環保的議題真的很值得響應~

100%哥倫比亞阿拉比卡豆 哥倫比亞咖啡商標~

這商標是哥倫比亞國家咖啡生產者協會所核發,

該組織也是哥倫比亞唯一代表官方的組織,監督咖啡出口的品質!

 

這是最近上班的好伙伴!!分享給大家囉!!!

(試喝心得純屬個人觀感~歡迎參考!!)

  圖片1

 

(點此圖進入伯朗咖啡網頁~)

 

 




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一般留言

  1. 呵呵~小白鯨晚上不能喝咖啡,如果這罐買回家,可能會放到過期@@
    上回看過霸子的介紹,就很心動了,
    現在見到妳的拿鐵,喔~~~~~我該怎麼辦?我該怎麼辦?
    版主回覆:(12/21/2013 04:23:24 PM)
    小白鯨那就早上出航的時候喝啦,哈哈哈~
    拿鐵真的是我的愛~現在這個工作~真的是每天喝阿>"<

  2. 黑~~~ lulu居然還有自備小型的攪拌器
    這真是太酷了 這樣打出來的奶泡比較濃厚耶
    好羨慕唷 @@
    版主回覆:(12/21/2013 04:23:56 PM)
    哈哈哈哈哈~我這小武器是在IKEA買的,我很愛買這些有的沒的小道具!!:)

  3. 超強的,在辦公室自己現打奶泡再泡咖啡
    人生一大享受呀!!
    版主回覆:(12/21/2013 04:24:29 PM)
    來杯拿鐵就會有精神了!
    最近好愛這咖啡香

  4. 除了咖啡之外居然還有小幫手打奶泡, 真是太棒了。咖啡對上班族來說真的是很重要啊,上工前來一杯提神一下很棒
    版主回覆:(12/21/2013 04:25:39 PM)
    有時下午快不行時也好需要它阿~哈哈~

  5. 這牌子真的是從小的記憶ㄟ~
    不過我不敢喝咖啡,所以無福消受,
    看到妳的祕密武器還真是屌,
    想不到在家也能打泡了。
    版主回覆:(12/21/2013 04:28:34 PM)
    對阿~這小玩樣不貴~現在的花樣真的很多

  6. 咖啡也是我的必需品
    這不錯喝
    剛開始賣的時候
    也迫不及待買來喝過了
    版主回覆:(12/21/2013 04:30:09 PM)
    握握手~這後半年也是好依賴咖啡~
    不過有時冷冷天喝杯咖啡,真的是種香醇的幸福

  7. LULU有小幫手,著實那杯咖啡就比外面賣的還要上相了啦!
    我沒有很常喝咖啡, 不過看到那隻小幫手還挺心動的 哈哈哈~
    這對於喜歡喝拿鐵的人還真是方便呢!
    伯朗真的算是老牌子咖啡~
    且還不斷的創新, 真的很不簡單~
    相信這方式作成的咖啡, 泡出來一定很香濃!
    版主回覆:(12/22/2013 03:23:14 PM)
    伯朗真的很不錯呢!最近咖啡店也經營得不錯~真的算是台灣咖啡的第一品牌了吧

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