【夏季大流浪】澎湖山水沙灘‧”驚”→有好好吃的仙人掌涼麵

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山水沙灘也是澎湖著名的海灘,

之前去的時候,已經去了海灘、海灘、海灘….還是海灘…

所以這次知道還要去山水時,就趕緊查一下山水有什麼其他的東東!!

果真還被我查到了一個仙人掌涼麵!!!

山水海灘也很不錯!!

建議去澎湖玩,假如自由行,也不見得每個知名的海灘都要去到,

這次導遊宣佈山水海灘的停留時間就只有30分鐘時,

我跟大叔就當機立斷的決定到山水只要去找這家涼麵,因為前面我們已經去過了風櫃和時籬的海灘了,

 

因為我們一下車就衝去吃涼麵,所以拿去年的照片來介紹一下啦…呵呵呵呵….

山水海灘有一個高高的堤防,要先越過堤防才是海灘唷!!

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第三天 (184).JPG    

這是我們之前攻佔山水海灘照片,這裏很適合玩沙呢!!

有小朋友帶來這裡,在沙灘上滾一下午,其實也很不錯,

父母可以玩玩水上活動(山水也有水上活動唷)。

 

OKOK~回來回來~正題!!

去山水沙灘的路走到盡頭是山水沙灘的堤防,往左轉可以有入口進山水沙灘,往右轉人煙比較稀少,

但是一轉過去就可以看到右手邊路天的涼麵店囉!!!

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一份180元的涼麵,原本覺得是噱頭,才會那麼貴,反正來澎湖,抱著嚐鮮的心態囉!!

但是吃了才知道….

仙人掌涼麵是真的很讚的美食!!

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和老闆點了一份,我和大叔打算一起吃,

老闆客氣的說,好不好吃看個人口味,和我們一邊聊一邊準備食材,

老闆是宜蘭人,待過許多家飯店,來澎湖玩,愛上這,

他開始思考一個問題,每個地方都有有名的小吃,澎湖好像沒有很代表性的小吃!!

仙人掌冰、飲品,都是甜點,

但是仙人掌這個元素是澎湖的特點,所以他由這個點開始思考,研究仙人掌可以做的小吃,

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老闆貼心的幫我們準備了兩副碗筷,

連仙人掌汁都有兩杯唷!!

冰鎮的仙人掌麵好Q,

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吃法是,將面沾醬,在撈到自己碗裡,

↓下圖三角形的小碟子,是老闆特製的仙人掌沾醬,有八種元素合成的唷,

酸酸甜甜的,很夠味!!而且很清爽的口感,

麵條是老闆加入仙人掌汁還有獨特的配方製程的唷!

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澎湖到處都可以看到仙人掌的產品,

但是假如你買到的仙人掌產品,吃起來牙齒會紅紅的!!那十之八九就是有加色素!!

而且真正的仙人掌汁是沒有味道的唷~

我們市面上喝到酸酸甜甜的仙人掌汁,大多都是加入糖(加糖還好)或是其他添加物….

老闆給我們的仙人掌汁,像白開水一樣~幾乎是沒有味道的唷!!

所以阿…看看我們之前吃了多少添加物….

 

仙人掌涼麵,有附兩樣小菜,

都超特別的!!

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↑這是涼拌河豚皮!!!

超Q超好吃的啦!!很像火鍋店吃到的魚皮,加上一點脆脆的口感,

這個我超愛的!!

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這個是海鱺魚的胃!!就是我們在海上牧場釣的那種海鱺魚啦

這個口感有一點點像豬肚!辣辣的~配上香菜等佐料~好吃一百分~!!

 

其實我們點完餐後,居然看到在地的地陪也慢慢的走過來~

準備來吃涼麵耶!!而且他還一臉驚訝的想說我和大叔怎麼會知道要來吃這個~~~!!!!

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老闆是個很有想法的人唷~

大家來澎湖山水這,可以來嚐嚐他的手藝!!我跟大叔最愛一邊旅行一邊交朋友~

下次我們一定會在去找老闆的!!

 

官方網站:

http://kuku-chiao.com/sundaylove/index.htm

 

 

 

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一般留言

  1. 黑默:我比較看好
    那個河豚皮阿>///<呵
    版主回覆:(08/18/2011 01:30:45 AM)
    好眼光!!那真的好好吃~
    QQ的~好好咬!!哈!

  2. 這麵很有特色!以後有到彭湖也想去嘗嘗看!!
    版主回覆:(08/18/2011 01:32:25 AM)
    去找老闆聊天+吃美食~
    不過老闆說他之後可能會搬家唷~
    好像有政府邀約要請他去馬公市開~

  3. 發現 LuLu 很會拍照哦~
    版主回覆:(08/18/2011 02:37:32 AM)
    比起各位大大~還差遠了~
    我還要努力學更多拍照的技巧!!
    希望能擷取更多美麗的當下!!~:)

  4. 我要去澎湖吃仙人掌系列 ! (握拳)
    版主回覆:(08/18/2011 04:00:30 AM)
    加油!!!!:)
    我們這次跟團所以不是很自由~Anise去一定可以發現更多好吃的~
    仙人掌有好多好吃的產品耶~~~~~!!

  5. 哇~
    仙人掌套餐真的好特別哦~
    那麵一看就覺得很Q彈說~
    版主回覆:(08/18/2011 06:35:05 AM)
    麵很Q彈的說~
    咬咬咬很有嚼勁!!!

  6. 沒吃過仙人掌呢,紫紅色的果汁和涼麵,看起來就很透心涼~
    海鱷魚的胃也很特別呀,像豬肚應該蠻好吃的~ ^^

  7. 好酷的仙人掌涼麵套餐,我也想吃吃看@
    版主回覆:(05/10/2012 01:18:50 PM)
    這個超推唷~也是我在網路上查到的~
    有點兒價位~但是也不至於離譜~
    我蠻喜歡的~:)
    又快到了澎湖的花火節了呢

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