【食】新竹‧美食好吃‧劉家悶雞‧快點悶悶大口吃!

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劉家悶雞是啥東東??怎麼悶???實在太好奇啦!!(整個就是探頭探腦!!)

一般都是桶仔雞阿!!

網路上都很推薦,當然要去看一下囉!!

到九芎湖來走走,週邊的好吃好玩都要FOLLOW到囉!!

(有關九芎湖的文章,請看:

  • 【達的小行程】【遊】新竹九芎湖‧走走停停散散步)

  • 從步道走下來後,就直奔劉家悶雞啦!!走了那麼久的步道,也該餓了!!

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    走入很有客家風味的餐廳,有種儉樸又濃郁的香氣,

    餐廳旁邊的棚子下,是專門悶雞的地方!!

    看看這些在冒煙的箱子,裡面聽說就是又香又美味的雞!!!!!!

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    那兒的工作人員超專業的!!看著LULU拿著相機過去,馬上就大喊:

    “拍照了!!拍照了!!”,接這工作人員就熟練的把蓋子打開,挑出一隻雞來給我拍照!!!

    GOOD!!我喜歡他們簡單和熱情,

     

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    其實悶雞的原理很簡單,鐵箱外面燒著木材,

    利用熱氣和溫度,將箱子裡的雞悶熟,

    雞的金華湯汁就會留在下面的鐵盤中,那碗喝下去應該會營養過勝吧!!!!!哈哈!!

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    這個像鐵罐易開罐的東西!!裡面有超多木材的!!應該是拿來當柴火燒的,

    而這前面小小的石窯(有火光的這個!!)裡面也在悶東西唷!!!!!

    (LULU實在是個超好奇的孩子,一直給老闆東問西問~)

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    登登!!是地瓜地瓜地瓜!!!!!!我喜歡地瓜~~~!!

    看起來很好吃的樣子,金黃色的耶!!

    好康報吼你知!!(大聲公預備備~~~~)地瓜是免費的!!!!!!!!】

    老闆超好的唷!!叫我們自己拿報紙拿,要吃多少拿多少啦!!!!

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    看看LULU娘多開心!!他也是地瓜愛好者!!

    吃完後驚為天人,又再去拿了一次,而且還說這裡的地瓜好吃!!

    又去劉家悶雞外面的攤子買了六斤!!!!@@當排毒餐吃好了….六斤才一百塊~有便宜~

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    劉家悶雞的用餐環境很簡單大方,大家都吃的很認真,

    他們上菜的速度算很快的!!

    應該是看過很多像LULU這種餓死鬼吧~~~~~~

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    看看LULU爹娘在幹麻!!

    太多選擇可以選了吼!!煩惱了煩惱了!!~(點菜ing…)

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    東西其實不貴!!來看看我們點了什麼吧….!!!!!

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    四菜一湯,我要稱讚他們的鹹蛋苦瓜和炒板條!!

    鹹蛋苦瓜好好吃ㄚ~是季節嗎?苦瓜不會太苦,加上我愛吃的鹹蛋鹹蛋!!!

    按一百個讚啦!!(FB中毒)

    好了!!這都不是重點,劉家悶雞的雞勒?????

    ↓我覺得雞肉很香!!他們的胡椒鹽好吃!!!

    ↓雞肉不會太硬,這裏的雞不會肥肥嫩嫩的向飼料雞,

    有Q但不會像嚼橡皮!!GOOD!野味讚~(大拇哥秀一下)

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    皮薄薄的,大概是肥油大多都悶出來了吧!!

    沒有過多的調味,原始的味道加上好吃的胡椒鹽!!!

    直接用塑膠手套帶著,手扒雞開始~~~~~!!!!

    用手吃特別香啦~~(有原始人的基因阿我~很愛用手吃東西~~!!>”<)

     

    對了,他們除了地瓜免費,還有免費的青草茶可以喝唷!!

    一樣也是自己裝,要喝多少裝多少!!

    我喜歡這家店服務人員的熱情啦~!!

    聽說他們的豆腐捲也不錯,有點後悔沒點阿!!!~><

     

    劉家悶雞
    地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
    電話:03-5890709
    訂席專線: 0937536016

    (有關九芎湖的文章,請看:

  • 【達的小行程】【遊】新竹九芎湖‧走走停停散散步)

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